Секреты комфортного похудения: как легко похудеть без диет и мучений

Что такое диета Дюкана и как похудеть с её помощью!

Диета Дюкана известна еще с 2010 года. Её попробовал каждый третий худеющий. Но что такого особенного в этой диете, и действительно ли она эффективна?

Что такое диета Дюкана?

Этот высокобелковый рацион был разработан французским диетологом Дюканом 30 лет назад во Франции. Но так как книга диета Дюкана была переведена на английский язык еще в 2010 году, будет справедливо сказать, что такой рацион питания стал популярен в Великобритании. Каждая женщина хочет чувствовать себя хорошо. На самом деле многие из нас не довольны своими телами. Так что для тех, кто хочет уверенно отправиться на пляж этим летом, доктор Пьер Дюкан и разработал эту диету.

Как действует диета?

Подобно белковой диете, диета Дюкана имеет 4-фазную программу. Она содержит много белка, мало калорий, и снижает аппетит. Более того, в организме всасывание белка ведет к увеличению расхода калорий и обеспечивает потерю веса без потери мышечной силы.
Программа также учитывает период после диеты и помогает избежать лишнего веса, когда вы возвращаетесь к нормальной схеме питания.

Фазы диеты

  • Фаза чистого белка — атака: во время этой фазы вы едите только белок, т. е. мясо, птицу, морепродукты, рыбу и молоко. Фаза длится до 10 дней.
  • Фаза круиза: аналогична фазе атаки, но только овощи постепенно добавляют к белку. Все, что находится в меню в этот момент, — это крахмальные продукты (картофель, кукуруза, горох, чечевица, зеленая фасоль и т. д.).

    Чередуйте эти 2 этапа, пока не похудеете (максимальная потеря 1 кг в неделю).

  • Заключительный этап: на этом этапе возвращайтесь к нормальной еде как можно медленнее, чтобы избежать обратного эффекта, постепенно вводите запрещенные продукты. Отведите 10 дней закрепления на каждый килограмм сброшенного веса.
  • Фаза стабилизация: во время этой фазы питайтесь нормально, соблюдая два золотых правила: день чистого белка — один раз в неделю в течении всей жизни, и есть 3 столовые ложки овса и отрубей ежедневно. Это просто.

Продукты, разрешенные во время фазы 1

Мясо (говядина и телятина), постная ветчина, рыба, морепродукты, мясо курицы, молочные продукты, вода, чай и кофе — в любом количестве. Все другие продукты исключаются.

Продукты, разрешенные во время фазы 2

Лёгкие овощи (кроме картофеля, риса, кукурузы, гороха, чечевицы, зеленой фасоли и авокадо). Например, перец, капуста буквально всех видов, тыква, кабачки, огурцы, помидоры, любая зелень, сельдерей корневой, спаржа, репа, баклажаны.

Иногда (как можно реже) – свекла и морковь.


Типичный день во время фазы атаки

  • Завтрак: Несладкий кофе или чай, 1 или 2 обезжиренных йогурта (фруктовые йогурты при желании), кусочек курицы или ветчины без жира, или вареное яйцо, или блинчики с отрубями.
  • Полдник: йогурт или обезжиренный творог (по желанию).
  • Обед: морепродукты или крабовые палочки, 1 эскалоп из индейки, и 1 порция творога или блинчик с отрубями.
  • Полдник: йогурт или обезжиренный творог (по желанию).
  • Ужин: печень куриная или вареное яйцо, рыба или моллюски, йогурт.

Эффективна ли диета Дюкана?

Фаза атаки гарантирует значительную потерю веса, но как насчет долгосрочных эффектов? Чтобы действительно получить представление о том, что диета может предложить нам, рассмотрим её плюсы.

Плюсы...

  • Потеря веса сначала быстрая, затем контролируется.
  • План предусматривает не менее 20 минут физических упражнений ежедневно, которые, без сомнения, очень полезны для вас!
  • Это легкая и простая диета. Разрешенные продукты являются легко доступными, так как они состоят в основном из мяса, птицы, рыбы, яиц и овощей. Вам не нужно иметь большие навыки приготовления пищи или специальные инструменты для приготовления пищи, в отличие от некоторых диет. Также нет необходимости взвешивать или измерять то, что вы едите, а диета не включает в себя подсчет калорий, что позволяет употреблять в неограниченных количествах разрешенные продукты.
  • Эта диета включает в себя длительный период стабилизации.

Минусы...

  • Тот факт, что диета Дюкана (особенно в ее первой фазе) позволяет похудеть быстро, является обнадеживающей для худеющих. Однако, быстрая потеря веса не рекомендуется. Также очень важно сбалансировать вашу диету, включая в неё все группы продуктов питания
  • Слишком большое употребление мяса, повышает риск рака кишечника. Кроме того, отсутствие фруктов и зерна, которые только введены в 3 фазе, может привести к запорам.
  • Диета не помогает людям развивать здоровые и устойчивые привычки в еде, что затрудняет сохранение первоначальных результатов в долгосрочной перспективе.
  • Первая фаза имеет те же недостатки, что и белковая диета, особенно дефицит витаминов, поэтому рекомендуется принимать витаминные и минеральные добавки, чтобы избежать каких-либо проблем.
  • Употребление большого количества яиц и мяса на ранних этапах, может повысить уровень холестерина.

Предупреждения

Как и в любой диете, есть риск дефицита питательных веществ. Проконсультируйтесь с вашим врачом о витаминных и минеральных добавках. Всегда будут плюсы и минусы, так что не верьте нам на слово, попробуйте эту диету сами и оцените её эффективность.

Мини-советы для похудения
  • Уменьши порции на треть - вот что поможет постройнеть! Коротко и в точку :)
  • Положить добавки или остановиться? Когда возникает этот вопрос, точно пора прекращать есть. Это организм подаёт вам сигнал о скором насыщении, иначе вы бы не сомневались.
  • Если вы склонны переедать по вечерам, то перед ужином примите тёплый душ. 5-7 минут, и у вас уже совсем другое настроение и отношение к еде. Попробуйте - это работает.
  • Какой бы вкусной ни была пища, вы будете есть её ещё много раз. Это не последний приём пищи в вашей жизни! Напоминайте себе об этом, когда чувствуете, что не можете остановиться и судорожно глотаете кусок за куском.
  • Окружение влияет на нас - это факт! Избегайте разговоров наподобие «я тут худела, и не смогла», «да всё равно толстыми останемся», «хорошего человека должно быть много». Ну и пусть их будет «много» — а вы-то тут при чём?
  • Запомните простое слово: изящная. Именно такой должна быть ваша порция вредных для фигуры блюд. И тогда вы тоже станете изящной – это только вопрос времени.
  • Чтобы снизить вероятность переедания, придерживайтесь правила «10 спокойных ложек». Оно гласит: «Первые десять ложек ешьте очень медленно, настолько медленно, насколько сможете».
  • Перед каждым открытием дверцы холодильника делайте 10-20 приседаний. Можно обычных, а можно с направлением стоп и коленей в стороны. Или на одной ноге. Или приседайте, а после подпрыгивайте. Словом, будьте разнообразнее.
  • Научитесь ловить момент, когда вкус еды притупляется, она словно становится менее вкусной. Именно в это время надо прекращать есть.
  • Перед тем, как поесть, скажите себе: "Как поем, так и похудею!"Очень мощная фраза для снижения аппетита и регулировки состава пищи.
  • Иногда устраивайте День большого салата. Огромная миска овощного салата (а лучше тазик!) должна съедаться в течение дня. Остальная пища - только после внушительной порции салата.
  • Минута упражнений перед едой снизит аппетит лучше любого специального средства.
  • Заведите в своём холодильнике "Полку для стройных" и "Полку для полных". Какую вы выбираете?
  • Чтобы уменьшить аппетит, перед каждым приёмом пищи выпивайте стакан кефира.

Комментарии закрыты