Имбирь считается надежным средством для похудения. Он богат веществами, полезными для красоты и здоровья, но все же его употребление в одиночку не приведёт вас к стройной фигуре. Тем не менее включение имбиря в ежедневный рацион повысит скорость обмена веществ, и тем самым облегчит борьбу с лишними килограммами.
Имбирь — это восточная специя со многими лечебными свойствами. Он успешно используется в азиатской медицине и кухне в течение тысяч лет, и в настоящее время он становится все более популярным в мире. Это ароматическое и очень полезное дополнение к блюдам. Имбирь обладает антиоксидантным, противовоспалительным, антибактериальным эффектом, улучшает кровообращение, снимает тошноту и стимулирует обмен веществ. Благодаря этому последнему свойству, он помогает уменьшить лишний жир, накопленный вокруг талии или бедер.
Имбирь и сжигание калорий
Постоянное присутствие имбиря в рационе полезно из-за содержащегося в нем богатства витаминов (C, E, B), минералов (в частности кальция, железа, магния, калия, натрия), клетчатки и белка. Прежде всего, однако, свежее корневище растения является невидимым источником зизиберола (ингредиент эфирного масла) и фенольных соединений (они придают ему пряный, жгучий вкус). Именно этим веществам имбирь обязан своим уникальным свойствам, среди которых следует выделить термогенное действие.
Термогенез представляет собой набор физиологических процессов, которые помогают поддерживать температуру тела. Тепло в организме возникает из-за сжигания калорий. Это явление наблюдается, например, после интенсивной физической активности. Во время работы, мышцы потребляют энергию, что связано с увеличением температуры тела. При правильно спланированной тренировке, последствием этого процесса является дополнительная потеря жира в организме, используемая организмом в качестве источника энергии.
Как и мышечная работа, потребление продуктов с термогенными свойствами приводит к превращению резервных веществ в тепло. Они стимулируют обмен веществ, что означает, среди прочего, сокращение жировых ресурсов. Поэтому вещества, содержащиеся в имбире, могут ускорить распад жировой ткани.
Имбирь для похудения
Употребление имбиря увеличивает расходование калорий и помогает похудеть. Однако это не единственный способ, с помощью которого вещества, содержащиеся в специи, ускоряют потерю веса.
- Имбирь повышает эффективность метаболизма, стимулируя секрецию пищеварительных соков и желчи. Ослабляя гладкие мышцы желудочно-кишечного тракта, он облегчает прохождение кишечника и в то же время снимает симптомы вздутия живота или раздражительного синдрома кишечника.
- Биоактивные вещества, присутствующие в имбире, способствуют стабилизации уровня лептина в крови — гормона, ответственного за чувство сытости. Добавление специй в блюда, таким образом, позволяет сократить объем потребляемых порций и снижает желание перекусить между приемами пищи.
- Имбирь оказывает противовоспалительное действие, улучшает циркуляцию крови. Благодаря этому, он способствует очищению организма от токсических веществ, что также помогает процессу похудения.
Вода с имбирем
Чаще всего рекомендуемый способ сжечь лишний жир с помощью имбиря — употребление имбирной воды. Существуют различные рецепты на составление такого напитка.
По данным некоторых источников, свежий, измельченный или нарезанный тонкими ломтиками имбирь кипятят 20 минут в воде, в соотношении примерно 15 г (3-4 пластинки) на 250 мл жидкости.
Другой вариант — залить измельченное корневище слегка прохладной водой и оставить его на некоторое время. Обоснованием этой версии является сохранение многих полезных соединений в имбире, которые разрушаются при высоких температурах. Однако это не относится к термогенным веществам.
Чтобы повысить вкусовые качества приготовленного указанным способом настоя, после охлаждения, его можно заправить медом и лимонным соком. Они обогатят его питательную ценность и усилят эффект похудения, так как вещества, содержащиеся в лимоне ускоряют метаболизм. Чтобы употребление воды с имбирем принесло эффект в виде потери лишних килограммов, необходимо выпивать ее (небольшими порциями) около литра в день в течение, по крайней мере, нескольких месяцев.
Чай с имбирем
В соответствии с правилами приготовления имбирной воды вы можете приготовить много разных напитков, сочетая оздоровительные свойства имбиря с полезными свойствами других продуктов — трав, специй, фруктов. Черный или зеленый чай с имбирем является особенно рекомендуемым напитком. Такой настой ускоряет пищеварение, оказывает сильное согревающее, а также антибактериальное и противовоспалительное действие.
Противопоказания к употреблению имбиря
Имбирь потребляется в относительно небольших количествах и, скорее всего, не существует риска передозировки содержащихся в нем веществ. Осторожность должны соблюдать люди, страдающие от заболеваний со стороны желудочно-кишечного тракта (язвенной болезни желудка, рефлюкс), а также беременные и женщины в период лактации. Решение о регулярном использовании большого количества имбиря в рационе стоит обсудить с врачом в этих случаях.
Имбирь для похудения – эффекты
Регулярное употребление имбиря может помочь в снижении жира в организме, так как содержащиеся в нем вещества ускоряют метаболизм. Однако нельзя ожидать потери веса, если употребление имбиря не сочетается со здоровым образом жизни. Во время похудения основой должна быть сбалансированная диета с отрицательным калорийным балансом (организм должен быть снабжен меньшим количеством калорий в пище, чем указано индивидуальным потреблением калорий), а также регулярная физическая активность.
