Быть в хорошем настроении, лучше спать, находить ежедневную мотивацию к жизни… Все это процессы связанны с двумя увлекательными и замечательными биологическими компонентами: триптофан и серотонин. Кроме того, оба этих вещества тесно связаны друг с другом, поскольку без достаточного уровня триптофана синтез серотонина невозможен.
Воздействие этой аминокислоты (триптофана) и этого нейротрансмиттера (серотонина) на наше настроение и психическое здоровье очевидны. Серотонин, также называемый молекулой счастья, производится в большинстве своем энтерохромаффинами, клетками, обитающими в слизистой оболочке кишечника.
Триптофан и серотонин являются ключом к нашему благополучию. Таким образом, L-триптофан аминокислота необходима для производства серотонина в головном мозге.
Только тогда биологическая магия организует эту нейрохимическую гармонию, когда эта аминокислота действует как мощный предшественник серотонина. Разнообразная диета, сбалансированная и богатая адекватными питательными веществами, будет способствовать созданию столь необходимого органического альянса.
Метаболизм триптофана — ключ к производству гормона счастья серотонина
Уровень триптофана и серотонина определяется любопытными факторами. Известно, например, что существуют определенные типы аминокислот, которые конкурируют с триптофаном для транспорта через гематоэнцефалический барьер. Таким образом, продукты, богатые насыщенными жирами, в белой муке или в сахаре, имеют тенденцию «выдыхать» триптофан, уменьшая его активность и присутствие в таких ключевых точках, как цереброспинальная жидкость.
Более низкий уровень триптофана, как мы знаем, будет метаболизировать меньшее количество серотонина в нашем организме. Все это приводит к большему чувству истощения, боли, разочарованию, проблемам со сном … L-триптофан, несомненно, является королем этого процесса.
Симптомы недостатка триптофана и серотонина
Депрессивное настроение может быть напрямую связано с дефицитом триптофана. На самом деле, существует много клинических исследований, которые относят низкий уровень триптофана и серотонина к появлению определенных типов депрессии, тревожных расстройств и т. д.
Давайте рассмотрим симптомы, связанные с низким уровнем триптофана и серотонина.
- Бессонница.
- Слабость, физическая усталость, длительные состояния истощения.
- Состояния стресса и тревоги.
- Плохое настроения, депрессия.
- Повышенный аппетит (особенно к продуктам, богатым сахаром и углеводами).
- Когнитивные проблемы: плохая память, более низкий уровень концентрации и внимания.
- Проблемы с пищеварением.
Триптофан и серотонин: как увеличить их уровень?
Мы можем естественным образом повысить уровень триптофана и серотонина в нашем организме. Поэтому нет необходимости бежать в аптеку в поисках классических диетических добавок.
Орехи и семена:
- Арахис
- Орехи кешью
- Семена тыквы, подсолнечника или кунжута
- Нут
- Чечевица
- Соя
Фрукты:
- Бананы
- Вишня
- Авокадо
Продукты, богатые витаминами B:
- Яйца
- Мясо
- Молочные продукты
Продукты, богатые омега-3 жирными кислотами:
- Льняное масло и семя
- Чиа Семена
- Макрель
- Лосось
- Тунец
- Орешки
Продукты, богатые магнием:
- Черный шоколад
- Отруби
- Миндаль
- Фисташки
- Сушеный инжир
Другие:
- Пивные дрожжи
- Спирулина
