Маргарет Тэтчер, первая женщина премьер-министр, перед вступлением в должность придерживалась какое-то время яичной диеты.
«Железная леди» потеряла добрых девять килограммов веса, потому что ежедневно ела яйца.
Яичная монодиета
Она хотела быть в наилучшей форме, заняв кресло премьер-министра Великобритании, поэтому выбрала для себя именно яичную диету. И диета сработала успешно! Тэтчер потеряла девять килограммов лишнего веса!
Сегодня монодиеты не пользуются особым успехом, гораздо больше внимания уделяется разнообразному и сбалансированному питанию. Тем не менее, о яичной диете нельзя сказать этого однозначно – она продолжает оставаться довольно известной.
Как яйца помогают сбросить вес?
Хороший старый принцип низкоуглеводного питания применим и к яичной диете: мало углеводов и много белка. Это помогает избавиться от килограммов, сохраняя мышцы.
Тело сжигает жировые отложения, потому ему не хватает углеводов, а благодаря усиленному потреблению белка, нет никаких опасений о потере мышечной массы.
К тому же яйца – это оптимальные поставщики минералов, так что они обеспечивают организм цинком, кальцием, калием, селеном. Они богаты ненасыщенными жирными кислотами и витамином С.
Что разрешено в яичной диете?
В неделю в качестве части диеты можно потреблять до 35 яиц. Это соответствует пяти яйцам в день в сочетании с фруктами, овощами, постным мясом и рыбой. Абсолютное табу в яичной диете — это высокоуглеводные продукты, такие как хлеб, макароны, рис и картофель.
Кроме того, запрещены также масло, маргарин, сахар и алкоголь. Нужно выпивать много воды или альтернативных напитков — несладких травяных или фруктовых чаев.
Сколько яиц не вредно для здоровья?
У яиц не очень хорошая репутация из-за высокого содержания в них холестерина. Но яйца вряд ли влияют на картину крови. Тем не менее, яичная диета не должна поддерживаться дольше двух недель, потому что она слишком односторонняя, и это может привести к недостатку питательных веществ – при долгом «сидении» на этой диете.
Следует также помнить, что при возвращении к прежнему питанию растет угроза эффекта йо-йо. Так что питание придется корректировать на постоянной основе.
Тем не менее люди, которые хотят сбросить вес, могут следовать советам Маргарет Тэтчер и регулярно класть на тарелку блюда из яиц, потому что яйца все же намного здоровее, чем их репутация.
