Доброго вам времени суток, мои дорогие! Что вы слышали о диете без соли, которая стала почти легендой? Ещё бы – ни в чём себе не отказывай, ешь хоть жирное, хоть мучное, и теряй килограммы прямо на глазах. А соль… Ну подумаешь, соль. Мол, как-нибудь привыкну – главное, мои любимые булочки со мной. Но, увы, когда бессолевая диета для похудения заканчивается, вес возвращается с такой же фантастической скоростью.
Так есть ли в подобном питании смысл? Есть! Надо просто найти золотую середину. И сейчас я покажу вам, где она находится 🙂
[contents]
Почему диета без соли помогает сбросить вес
Диета без соли действительно помогает похудеть, но когда человек вновь начинает солить блюда, вес неизменно возвращается.
Почему? Соль задерживает жидкость в организме. При отказе от соли человек просто теряет эту жидкость. А, вернувшись к обычному питанию, жидкость, а вместе с ней и вес возвращаются на свои законные места.
Вы скажете: «Ну и зачем мне такое похудение?» Полностью согласна — незачем.
Неполный отказ от соли тоже эффективен!
Дело в том, что соль, как правило, задерживает лишнюю жидкость в нашем организме. Это происходит потому, что мы едим соль сверх нормы. Норма – 5-6 граммов в день. Поверьте, это очень мало.
Только то, что вы уменьшите количество соли в своем рационе, позволит вам буквально на глазах скинуть 2-4 килограмма. Плюс это нормализует водно-солевой обмен, а он играет немаловажную роль не только для вашей стройности, но и для здоровья.
Как есть меньше соли?
Сразу скажу – если вы живете в обществе, полностью отказаться от соли на всю жизнь почти нереально. Но есть меньше соли с помощью простых методик можно и нужно.
Вот два способа, оба из которых я рекомендую применять обязательно:
Способ 1. Солите только готовые блюда.
Количество соли для готовых блюд может быть меньше обычного в 2-3 раза.
Рекомендуют даже солить прямо в тарелке – это кажется мне не совсем приемлемым для тех, кто готовит для целой семьи. К такому семью надо долго приучать.
Гораздо легче приготовить, и лишь потом посолить прямо в кастрюле.
Способ 2. Смешивайте соль со специями.
Некоторые специи дают ощущение солености, однако самой соли в них, конечно, нет.
Я обычно смешиваю измельченные с помощью кофемолки лавровый лист, семена укропа и тмин, а так же готовые куркуму и сушеный чеснок. Специи и соль находятся в пропорции 1:1. Готовлю сразу 0,5-0,7 литра смеси и плотно закрываю для хранения – в солонку насыпаю по необходимости.
Её надо чуть больше обычной, но не в 2 раза. К тому же специи полезны сами по себе.
Эти два нехитрых приема позволят уменьшить количество употребляемой вами соли в 2,5 — 3 раза. И первые результаты в виде сброшенных килограммов вы увидите уже через неделю.
Для тех, кто следит за фигурой, эта «малосольная» диета более приемлема, чем бессолевая диета для похудения в классическом варианте. Даже если вы большой любитель солёненького, вам не составит никакого труда привыкнуть к рациону с уменьшенным количеством соли – это дело буквально 2-3 недель. Заметно постройневшая фигура за несколько дней, да ещё и с пользой для здоровья — нечасто встретишь такие методики похудения. Будьте стройными и здоровыми!
Помнится у моей соседки по общаге было какое-то предубеждение насчет употребления соли. В итоге как купли кило соли на первом курсе, так на пятом почти это кило и осталось. Но фигуры наши все время плавали, потому что питались вредной и калорийной пищей — хлеб, майонез, картошка, макароны — что подешевле. Сейчас солю все умеренно, а муж и мама жалуются, что не солено. А по мне соли достаточно.
Вы правы — одного уменьшения соли, конечно, недостаточно. Если есть много калорийной пищи, вес будет расти.
Но при обычном рационе человека, если у него пусть лишний вес, но стабильный, после ограничения соли 2-4 кг уходят «влёт».