Рябина украшает не только дачи, но и улицы городов. Коралловые плоды были когда-то важным средством против цинги.
И ягода, и лекарство
В них есть больше витамина С, чем в лимонах! Протертые или сушеные ягоды и полученный из них чай избавляют от запора, диареи, желудочно-кишечных заболеваний, хрипоты, кашля, кожных болезней, ревматизма и подагры.
Но будьте осторожны! Из-за высокого содержания яблочной кислоты и дубильных веществ ягоды рябины на вкус очень горькие. Горечь исчезает, если их перед обработкой заморозить или замочить на ночь в воде с уксусом. Кроме того, употребление большой массы ягод может вызвать проблемы с желудком.
Среди блюд здорового питания можно выделить салаты из капусты и других осенних овощей (морковь, тыква, свёкла), приправленные рябиной.
Идеально подходит для дачи
В конце лета на рябине белые зонтики цветов перевоплощаются в ярко-красные плоды. Осенью красивые перистые листья представляют богатейшую палитру цветов и оттенков. Рябина любит солнце или полутень и слегка подкисленную, обеспеченную гумусом, влажную почву.
Совет: не отгребайте осенью сброшенные листья. Они разлагаются довольно быстро и имеют относительно высокое содержание магния. Это способствует, с одной стороны, образованию гумуса, с другой, — дерево получает больше питательных веществ.
Поскольку рябина неприхотлива, вынослива и устойчива к морозам, она высаживается в городских парках, как декоративное растение. Дерево также хорошо держит землю при оползнях, осыпях и в болотистых краях. Оно используется для посадки на загрязненных поверхностях.
Читайте так же: польза малины.
Рябина для птиц
Мало того что человек использует рябину. Она, прежде всего, чрезвычайно важна как производитель кормов для птиц и животных. Около 60 видов птиц питаются ее плодами. Немногие другие деревья столь же популярны. Ее ягоды служат пищей дроздам-рябинникам и свиристелям, снегирям, славкам, зарянкам и многим другим видам птиц.
Разве не достаточно доводов, чтобы посадить это чудесное дерево в собственном саду?
