В наше время мир одержим своим внешним видом, и каждый день появляются новые и новые диеты, которые обещают избавить вас от лишних килограммов. Но одновременно с этим растет количество людей, которые соблюдают здоровый образ жизни и здоровое питание.
Примером здорового питания является сыроедение (вопреки названию, оно не имеет ничего общего с поеданием сыра). Это своеобразная система питания, которая состоит из употребления только термически необработанной пищи. В отличие от вегетарианства, где запрещено употреблять мясо, рыбу и любые другие продукты животного происхождения, сыроедение не исключает употребление их в пищу, но только в сыром виде.
Можно ли похудеть, если питаться только сырой пищей?
Об этой системе питания есть как положительные, так и резко отрицательные отзывы. В основном положительные отзывы говорят об эффекте быстрого похудения. И действительно, человеку с современным образом жизни, который проводит дни в офисе с гамбургером и картошкой, стоит 2 недели «посыроедить», и 5-10 килограммов исчезнут как по мановению волшебной палочки.
Такую значимую потерю в весе объясняют тем, что в необработанной пище полным полно ферментов, витаминов, энергии, и организм, получая природную (в основном растительную) энергию, начинает избавляться от накопленной ранее в виде жира. На самом же деле килограммы уходят из-за того, что человек банально стал меньше есть, в том числе жирной и высококалорийной пищи.
Сыроедение: что говорит медицина?
По мнению некоторых (но не всех!) врачей, сыроедение – это лучшее, что человек может сделать для своего организма. Термически обработанная еда зачастую лишена витаминов и ферментов. А овощи и фрукты однозначно относятся к продуктам, продлевающим жизнь.
Но медики не хотят врать и рекомендовать всем поголовно «сыроедить», так как минусов у этой системы больше, чем плюсов.
Основные минусы сыроедения
Во-первых, так как употреблять термически обработанную пищу нельзя, это значит, что в рационе будут преобладать свежие фрукты и овощи. У многих людей аллергия на различную растительную пищу, так что придется ограничивать и это скромное меню, разрешенное системой питания.
Во-вторых, если подойти к этому питанию несерьезно, и не следить за тем, что есть, то это может закончиться очень плачевно (многие при переходе на сыроедение жалуются на выпадение волос и ломкость ногтей).
В-третьих, люди, которые не могут без мяса, рыбы и яиц, употребляют их сырыми. Очень часто это приводит к попадании инфекции в организм.
Кстати, многие начинают питаться исключительно сырой пищей из моральных побуждений, из-за любви к природе, а не из-за желания похудеть, или выделиться из толпы.
Читайте так же про вегетарианство: за и против – чем хороша популярная система питания и в чём её недостатки.
Количество людей, которые переходят на сыроедение, неуклонно увеличивается. И после этого не так уж много возвращается к обычному питанию. А те, кто возвращаются, как правило, обратно набирают вес.
Словом, сыроедение – это, конечно, не диета. Скорее, это забота о своём организме и окружающем мире. Но прежде чем переходить на сырую пищу, тщательно изучите эту систему питания, а так же выясните, с помощью какой растительной пищи вы сможете получать белок и железо. Желаем вам здоровья и долголетия!
