Секреты комфортного похудения: как легко похудеть без диет и мучений

Вид пищи и окружающая обстановка усиливает аппетит: любопытное исследование!

Когда исследователи из Мичиганского университета протестировали влияние пищевых сигналов — например, рассматривание фотографий фаст-фуда, обоняние ароматов еды или нахождение в ресторане — на диетические привычки 112 студентов колледжа, они обнаружили, что эти сигналы стимулируют голод и вызывают у людей желание отведать продукты, которые они даже не обязательно любят есть. В этом исследовании, опубликованного в журнале «Клиническая психологическая наука» от 21 ноября 2017 года, исследователи определяют желание как ощущение себя сильно мотивированным (к приему пищи) и симпатию как чувство, в итоге приводящее к гедоническому удовольствию.

Место, в котором мы «обязаны» есть

Студенты ели за час до начала исследования, а затем их отправляли либо в лабораторию продуктов питания, выглядевшую как ресторан, либо в лабораторию, которая была нейтральной по дизайну. Им были показаны фотографии фаст-фуда и альтернативные виды деятельности на экранах телевизоров, и было предложено выбрать между жетонами на покупку фаст-фуда или жетонами для участия в других мероприятиях.

Те студенты, которые были протестированы в лаборатории, похожей на ресторан, чувствовали себя более голодными и потребляли в среднем около 220 калорий, независимо от того, нравилась ли им еда, чем те, которые были протестированы в нейтрально выглядевшей лаборатории.

Исследователи предполагают, что у людей с чувством желания пищи с большей вероятностью будет развиваться компульсивное поведение (компульсивное переедание), чем у тех, кто действительно любит вкус еды.

Они пришли к выводу, что контекстные сигналы, такие как поход в ресторан или просмотр рекламных объявлений с продуктами питания, усиливают желание и голод, тем самым способствуя скорее перееданию, нежели простому наслаждению вкусами определенных продуктов.

«Визуальный вкус» тоже имеет значение

Предыдущие исследования показали, что, когда люди с завязанными глазами были перед едой, их еда теряет так называемый «визуальный вкус», поэтому они потребляют значительно меньше пищи; они чувствуют себя столь же удовлетворенными после более крупной порции еды, если при этом пищу они видят.

Другими словами, без визуальных сигналов меньшие порции были столь же насыщающими, как и большие порции.

Если вы обеспокоены тем, что и сколько вы едите, особенно когда дело доходит продуктов из супермаркетов и продуктов питания из сетей быстрого питания, это может помочь понять (и в конечном итоге попытаться избежать) некоторые стратегии рекламы, используемые производителями продуктов питания. Они действительно влияют на ваши решения о покупке и поедании определенных продуктов.

Осознание пищевых сигналов помогает вам отличить ложный голод от реального, и это, безусловно, шаг к более продуманной диете.

Мини-советы для похудения
  • Уменьши порции на треть - вот что поможет постройнеть! Коротко и в точку :)
  • Положить добавки или остановиться? Когда возникает этот вопрос, точно пора прекращать есть. Это организм подаёт вам сигнал о скором насыщении, иначе вы бы не сомневались.
  • Если вы склонны переедать по вечерам, то перед ужином примите тёплый душ. 5-7 минут, и у вас уже совсем другое настроение и отношение к еде. Попробуйте - это работает.
  • Какой бы вкусной ни была пища, вы будете есть её ещё много раз. Это не последний приём пищи в вашей жизни! Напоминайте себе об этом, когда чувствуете, что не можете остановиться и судорожно глотаете кусок за куском.
  • Окружение влияет на нас - это факт! Избегайте разговоров наподобие «я тут худела, и не смогла», «да всё равно толстыми останемся», «хорошего человека должно быть много». Ну и пусть их будет «много» — а вы-то тут при чём?
  • Запомните простое слово: изящная. Именно такой должна быть ваша порция вредных для фигуры блюд. И тогда вы тоже станете изящной – это только вопрос времени.
  • Чтобы снизить вероятность переедания, придерживайтесь правила «10 спокойных ложек». Оно гласит: «Первые десять ложек ешьте очень медленно, настолько медленно, насколько сможете».
  • Перед каждым открытием дверцы холодильника делайте 10-20 приседаний. Можно обычных, а можно с направлением стоп и коленей в стороны. Или на одной ноге. Или приседайте, а после подпрыгивайте. Словом, будьте разнообразнее.
  • Научитесь ловить момент, когда вкус еды притупляется, она словно становится менее вкусной. Именно в это время надо прекращать есть.
  • Перед тем, как поесть, скажите себе: "Как поем, так и похудею!"Очень мощная фраза для снижения аппетита и регулировки состава пищи.
  • Иногда устраивайте День большого салата. Огромная миска овощного салата (а лучше тазик!) должна съедаться в течение дня. Остальная пища - только после внушительной порции салата.
  • Минута упражнений перед едой снизит аппетит лучше любого специального средства.
  • Заведите в своём холодильнике "Полку для стройных" и "Полку для полных". Какую вы выбираете?
  • Чтобы уменьшить аппетит, перед каждым приёмом пищи выпивайте стакан кефира.

Комментарии закрыты