Доброго вам здоровья, дорогие читатели! Сегодня речь пойдёт об одной из самых распространённых ошибок в питании, которая мешают вам снизить вес. А ещё я наконец раскрою вам главный секрет, почему соседство воды и еды не всегда полезно, и когда пить воду чтобы похудеть.
[contents]
Еда и вода
Знаете ли вы, к чему приводят чай, кофе или сок, выпитые после еды? К постоянному растяжению желудка и давлению его на окружающие органы.
Дело в том, что между кишечником и желудком есть сфинктер (что-то наподобие самозахлопывающейся дверцы). Эта «мышечная дверца» захлопывается, когда в желудок попала пища, чтобы она переваривалась. Т.е. если в желудке находится не обработанная желудочным соком еда, то в норме сфинктер не пускает её в кишечник.
Что происходит, когда вы запиваете еду чаем? Вы не напиваетесь, нет – жидкость ещё долго не покинет желудок и не попадёт в клетки для удовлетворения жажды. Вы просто растягиваете свой желудок. И потом он требует немного больше для насыщения, постоянно увеличивая ваши порции. Это одна из основных причин переедания.
А ведь чай, кофе, сок, воду можно пить и до еды. Натощак сфинктер открыт, и жидкость быстро «проскользнёт» через желудок, не задерживаясь в нём и не приводя к ненужному растяжению (подробнее об этом процессе здесь). И в придачу снизит аппетит.
Возьмите за правило: пьём не после еды, а до неё. Заметьте – вам не нужно отказываться от чая/кофе, вам просто нужно выпить их до еды. И понаблюдайте за своим аппетитом в этот момент. Уверена, вы сделаете для себя приятное открытие.
Вода мешает пищеварению
Этот момент неочевиден. Но задумайтесь — кажется, что запивая пищу, мы помогаем перевариванию, ведь она попадает в желудок смоченная. Верно, желудок не слишком жалует сухую пищу. Вот только увлажнена она должна быть слюной, а не водой.
Если вы запиваете пищу водой, это стимулирует вас меньше жевать, т.к. пищевой комок уже смочен. А ведь слюна содержит ферменты, которые занимаются перевариванием уже у вас во рту.
Плюс к тому, вы хуже измельчаете пищу – она уже влажная, и потому не провоцирует вас делать жевательные движения. Медвежья услуга, не иначе!
Забудьте про воду во время еды – хотя бы на время, пока не научитесь подолгу пережевывать. Потом можете вновь начать запивать, но понемногу, мелкими глотками, и не более половины стакана. И даже тогда пить надо лишь во время еды, а не после.
Читайте по теме: похудение с помощью воды.
Выводы
Итак, пить воду можно:
- До еды (чтобы она быстро попала в кишечник, удовлетворила жажду и не растягивала желудок);
- Во время еды (понемногу и небольшое количество, при этом контролируя, насколько тщательно вы пережевываете пищу).
Сразу после еды пить воду не стоит. Исключение – если вы съели очень немного (перекусили). В иных случая не раньше, чем через полтора часа.
Пейте воду правильно. И будьте здоровы и счастливы!