Доброго вам времени суток, мои дорогие читатели! Вопрос: «Как не есть поздно вечером и ночью?» — очень серьёзный. Ведь еда по ночам ставит под угрозу ваше здоровье, заставляя организм стареть быстрыми темпами.
Всё дело в гормоне роста – этот гормон отвечает за обновление и восстановление организма. И вырабатывается он во время ночного сна, при этом для появления достаточного количества гормона последний приём пищи должен быть не позже, чем за 3-4 часа до сна.
Понятно, что ночная еда никак не вписывается в схему нормальной работы организма ночью – она просто не даст ему восстановить силы и обновить клетки (читайте – омолодиться!).
Но как не есть ночью, если питаться по-другому вам не позволят рабочий график? Или если это стало настоящей привычкой-наваждением?
Давайте попробуем ответить на эти каверзные вопросы.
[contents]
Еда ночью: а не виноват ли ваш режим?
Нет, не режим дня, как вы могли подумать, а режим питания.
От тех, кто стремится похудеть, на свой совет ежедневно завтракать я часто слышу: «А я не могу!»
А ведь на самом деле эта проблема решается простейшим методом – надо просто не ужинать поздно! Кстати, поздние трапезы вредны – от них стареют намного раньше положенного (об этом и было вступление статьи).
Вы видели ледяные горки, с которых зимой так любят кататься малыши?
Это и есть модель режима питания.
Самое высокое место – завтрак (наиболее обильный, но при этом не плотный приём пищи). Далее следует перекус – тоже достаточно большой. В середине горы находится обед – и он меньше по объёму, чем завтрак! Потом – снова перекус, уже довольно скромный. Затем – ужин, легкий и изящный. И, наконец, то место, где гора переходит в плоскость – это полстакана (ну максимум – стакан) кефира на ночь.
Если вы плотно едите вечером (не говоря уже о ночи), ваш биологический день начинается в то время, когда люди обычно собираются спать. Вы переворачиваете гору (модель питания) в другую сторону. Но организм не может нормально выполнять свои функции, когда режим перевернут с ног на голову!
Пожалуйста, ради того, чтобы как можно дольше оставаться молодыми, здоровыми, активными, прекрасными, перестаньте много есть вечером!
Попробуйте за весь вечер ограничиться порцией тушеных овощей и парой стаканов кефира (причем не подряд, а разделенных во времени – с перерывом не меньше часа).
Вам может быть некомфортно, возможно, вас будет неудержимо тянуть к холодильнику. Но одолеть холодильник вполне реально – это ведь не медведь в непроходимой тайге! Открыли дверцу и сказали ему: «Я обязательно вернусь к тебе завтра».
И утром вы будете действительно с удовольствием завтракать.
Справляемся с вредной привычкой
Сразу скажу, что еда ночью не является естественной для человека – ночная тяга к холодильнику может появиться только в силу постоянно повторяющихся действий, которые впоследствии и становятся вредной привычкой.
Причем человек всегда находит довольно логичное объяснение, почему он ест ночью.
Например, я привыкла к ночным походам на кухню на первом году жизни моего сынишки. Он плохо спал, и я по несколько раз за ночь кормила его грудью. После каждого кормления я съедала немного орехов или печенье, убеждая себя, что надо восполнить питательные вещества для последующих кормлений.
Так продолжалось пару месяцев, пока я не осознала, что это превратилось в привычку. И тогда я хорошо подумала (это было, конечно, днём – ночью мы не всегда способны мыслить логично) и призналась себе, что ночная еда – это утешение для меня, некая компенсация за недосып и нервное напряжение, им вызванное.
И я решила никогда не есть ночью, и даже зафиксировала это решение письменно. Вдобавок я написала, что если я буду есть по ночам, то буду полнеть, стареть, а, значит, испытывать ещё более глубокие нервные потрясения. Завершила я этот опус фразой: «Я хочу быть молодой, красивой и здоровой, а еда по ночам мне в этом мешает. Я твёрдо решила не есть по ночам».
И с этого дня в моем рту не было ни крошки, съеденной ночью.
Как отказаться от еды в ночное время – конкретный план
Итак, несколько обязательных действий:
1. Вы выстраиваете свой режим питания по вышеприведённой модели.
Иначе отказаться от еды ночью будет трудно. Должны же вы когда-то есть! Если вы мало едите утром и днём, то ваш повышенный вечерний аппетит предсказуем.
Еще раз подчеркиваю: утром – достаточно, днём – умеренно, вечером – скромно.
2. Вы осознаёте проблему.
Не на уровне жалоб подругам или пролетающих вскользь мыслей, а серьёзно.
Выделите на это время – признайтесь себе в существовании проблемы и приступайте к следующему шагу.
3. Вы принимаете решение.
Принять решение письменно – лучший вариант.
Вы можете написать, что вас толкнуло на этот поступок, почему вы не хотите больше есть по ночам. Ещё лучше указать несколько вполне конкретных целей, которым ночная еда – только помеха.
4. Вы поддерживаете себя.
Я поддерживала себя так: несколько раз в день перечитывала своё решение, словно царский указ. Поэтому оно довольно часто «всплывало» в моей голове в течение дня, и ночью (даже бессонной!) у меня не было никакого желания есть.
График работы и ночное питание
График вашей работы «заставляет» вас есть по ночам? Давайте разберемся.
Дневная занятость
Вариант первый. В течение дня вы совершенно не можете найти время на еду – оно занято более важными задачами.
У меня тоже такое было. Я решила это так: сухофрукты, фрукты, орехи, диетические хлебцы, детское питание (фруктовые и мясные пюре) всегда под рукой, и 3-4 раза за рабочий день по 5 минут на еду выделить можно.
Порции такие:
- 1-2 фрукта;
- 3-5 сухофруктов;
- 5-6 орехов;
- баночка любого пюре.
Хлебцы можно добавлять хоть к чему.
Что это даст? У вас не будет повышенного вечернего аппетита, т.к. днём вы всё-таки ели.
Особенно важен приём пищи перед выходом с работы! Он предотвратит вечерний жор.
Ночной график
Вариант второй. Вы работаете ночью, и поэтому ночью едите.
Но для чего едите? Это не поможет вам стать энергичнее – организм ночью воспринимает еду по-другому, она тоже переваривается, но темп этого процесса сильно замедлен.
Кофе или чай иногда действительно могут помочь, но еда – нет.
Если у вас ночью просыпается голод, поверьте – это результат привычки и/или неправильного режима питания. Попробуйте есть вечером – до работы, и утром – после работы.
Если не поможет – начинайте работать именно с привычкой, а не с ночным голодом, т.к. он наверняка ложный.
На самом деле, ваш ответ на вопрос «как не есть поздно ночью?» может быть основан только на осознанности и твердости решения. Волшебной таблетки или шамана, которые избавят вас от ночной еды, не существует. Да вы и сами это знаете. Примите решение – и ночная еда больше не будет портить вам жизнь. От всей души желаю вам твердых решений и легких побед!
Интересная статья! У меня было время, когда я ночами заглядывала в холодильник с целью чего-нибудь пожевать. Но потом взяла себя в руки, и проблема разрешилась как-то сама собой. Я думаю, такие советы были бы тогда очень полезны!
Спасибо большое, Анна! Да, советы ценны вовремя.
Вы правильно поступли с вредной привычкой — просто искоренили её «неповторением». Отличный вариант для тех, кто уверен в себе и своей воле.
У меня, к счастью, такой проблемы нет, но прочитала статью с интересом. Очень понравилось сравнение с ледяной горкой. Я ужинаю с 6 до 7 часов вечера, потом только фрукты или питье. Утром завтракаю с большим удовольствием.
Спасибо за прекрасный комментарий, Алла, и замечательный пример здорового питания! Если ужин легкий, то организм сам затрак просит, правда?
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста, у меня немного другая проблема с ночным обжорством. Я лунатик сама по себе. Раньше просто ходила по квартире в полнолуние и не помнила, а сейчас практически каждую ночь встаю кушаю и редко когда помню об этом. Только муж говорит, что я ночью вставала. Как вы думаете, это психологическое отклонение? И к какому врачу обратиться, к психологу?
Здравствуйте, Елена! Скорее к неврологу. Или к сомнологу (это которые занимаются расстройствами сна) — правда, они есть не везде, обычно только в крупных городах. Желаю Вам скорейшего выздоровления!
Спасибо за статью.У меня 2-е маленьких ребенка,девочки.Одной 3 года второй 4 месяца.И канешно же я днем питаюсь плохо,занимаюсь детьми,о себе вспоминаю только когда они уснут..Могу до 19.00 ничего не есть.Ну а вот ночью ,особенно после родов потеряла форму.День на ночь поменялись…Так сложно,просто жесть.Читая вашу статью,задумалась .Веть всего 25 лет и рано стареть не хочу.Попробую следовать вашим советам.Хоть с маленькими детьми о своем рацеоне думать тяжело(
На здоровье, Элина! Я Вас отлично понимаю — у меня разница между детьми такая же, ровно 3 года. Конечно, очень трудно следить за собой, питанием и сном, когда они ещё такие малыши.
Постареть существенно у Вас в таком возрасте вряд ли получится, даже если Вы будете есть ночью. И это вроде хорошо. Но тут дело даже в другом — если Вы едите ночью, то гормона роста мало, и восстановление Ваше во время сна менее качественное, чем могло бы быть. И на следующий день у Вас меньше энергии, всё даётся тяжелее. Поэтому надо как-то помочь себе дневным питанием, а ночью дать организму время на отдых и восстановление. Даже если этот сон урывками (например, детишки не спят, ночные кормления и т.п.), то он всё равно будет давать больше отдыха, чем ночной сон вперемежку с едой.