Секреты комфортного похудения: как легко похудеть без диет и мучений

5 секретов выбора здоровых продуктов

5 секретов выбора здоровых продуктов

Доброго и счастливого вам времени суток, мои дорогие читатели! Каждый день мы посещаем магазин, и покупаем привычные продукты, не задумываясь об их пользе или вреде. Причем иногда для выбора более полезной еды надо только взять с полки соседнюю упаковку, о пользе содержимого которой вы раньше и не догадывались. Как же сделать этот правильный выбор?

Представляю вашему вниманию 5 (и даже немного больше!) секретов выбора здоровых продуктов. И тем, кто хочет похудеть, эта информация тоже будет нелишней.

Ну что ж, поехали!

к оглавлению ↑

1. Муку лучше выбирать 2-го сорта, а не высшего

Второй сорт содержит полезную оболочку зерна, в то время как высший сорт – только центр зерна, вредную для нашего организма клейковину.

Да, из муки второго сорта выпечка будет не такой пышности, а пирожки не будут своим видом кричать: «Ну-ка, съешь меня, подруга!» (простите за вольное трактование, Корней Иванович!) Так, может, оно и лучше?

Кстати, сорт-то второй, а купить можно не везде. Мы, например, за такой мукой ездим в довольно большой супермаркет – в других местах её просто нет.

Надо сказать, что третий сорт ещё полезнее, но из него вряд ли получится испечь нечто более-менее аппетитное. Вообще градация такова: чем выше сорт, тем меньше польза. Так что если не готовы сразу к низким сортам муки, то перейдите для начала на первый.

к оглавлению ↑

2. Масло лучше льняное, а не оливковое

Польза оливкового масла бесспорна, но в то же время излишне разрекламирована.

А ведь наше родное льняное масло намного полезнее – и по составу, и по своим поистине чудесным свойствам. Всех его достоинств перечислять не буду (список будет слишком длинным), упомяну лишь два.

Во-первых, употребление 1-ой чайной ложки льняного масла в день является достаточной профилактикой страшной болезни нашего времени — атеросклероза, т.к. делает сосуды гибкими и эластичными.

Во-вторых, льняное масло благодаря своему уникальному составу оказывает выраженное омолаживающее действие. Опять же, всего 1-2 чайные ложки в день способствуют тому, чтобы вы прекрасно выглядели и так же себя чувствовали.

к оглавлению ↑

3. Кефир лучше хотя бы 1 % жирности, а не обезжиренный

Как-то привычно слышать, что обезжиренное лучше. Но это не всегда так.

Например, в случае с молочными продуктами. При наличии хотя бы минимальной жирности в них имеются ценные жирорастворимые витамины, а в обезжиренных они отсутствуют.

Поэтому выбирайте «молочку» хотя бы с небольшим процентом содержания жиров.

к оглавлению ↑

4. Фрукты и овощи лучше соков из них, даже свежевыжатых

Польза свежевыжатых соков сегодня преподносится буквально до небес. Между тем, количество витаминов  и микроэлементов в них больше лишь потому, что из фруктов удаляется полезнейшая клетчатка.

Да, сразу вы не съедите 3-4 апельсина (столько «входит» в стакан сока), но вы вполне можете съесть их в течение дня.

При этом гликемический индекс фруктов будет низким, а пользы — намного больше. Ведь вместе с кучей витаминов, содержащихся в соке, вы получаете огромную дозу сахаров (стакан сока по содержанию сахара – это 3-4 средние шоколадные конфеты). Сахара — это быстрые углеводы, которые практически мгновенно поднимают уровень глюкозы в крови и вследствие этого довольно скоро вызывают новый приступ аппетита.

С некоторыми фруктами подобный эффект тоже наблюдается, но он ЗНАЧИТЕЛЬНО слабее. Почему?

Да просто в них есть клетчатка, которую после выжимания сока обычно выбрасывают – это тот самый жмых, непривлекательный на вид, но весьма и весьма полезный.

К слову, об этом у меня есть отдельная статья – можно ли использовать соки для похудения, и какой от этого будет эффект.

к оглавлению ↑

5. Макароны из твердых сортов пшеницы предпочтительнее

Наверное, это не такой уж секрет. Но мало кто следует несложному правилу выбора полезных макарон. А зря – ведь макароны из мягких сортов пшеницы диетологами приравниваются к сдобной выпечке (а уж её-то вред никому доказывать не надо).

Поэтому, если вы следите за своим здоровьем, не говоря уже о фигуре, то выбор макарон из твёрдых сортов – это почти необходимость.

Кстати, есть производители – обманщики. Не буду «показывать пальцем», но однажды я ошиблась в выборе макарон, и это было заметно ещё во время варки. Макароны слиплись и напрашивались на промывание в дуршлаге (обычная процедура для мягкозерновых макарон), что явно говорило об использовании при их производстве муки мягких сортов. Так что будьте бдительны!

И напоследок, 6-ой секрет. Бонусный :)

к оглавлению ↑

6. Курица-гриль вреднее жареной

Хотя и ту, и другую я бы никому не посоветовала. Но факт остаётся фактом.

Несмотря на то, что жареная курица становится более жирной за счёт масла, которое используют при жарении, она всё-таки полезнее курицы-гриль.

Дело в том, что воздействие открытого пламени на жир и кожу курицы приводит к тому, что там образуется большое количество бензопирена – канцерогена, вызывающего   онкологические заболевания.

Вот так всегда – хочу написать коротенькую заметку, а получается своеобразная «простынь». Надеюсь, небесполезная для вас, дорогие читатели!

Выбирайте здоровую пищу! Ведь мы и так вынуждены дышать грязным воздухом, пить не самую чистую воду и т.д. Давайте поможем своему организму! А я от всей души желаю вам красоты, стройности и здоровья!

loading...
Мини-советы для похудения
  • Уменьши порции на треть - вот что поможет постройнеть! Коротко и в точку :)
  • Положить добавки или остановиться? Когда возникает этот вопрос, точно пора прекращать есть. Это организм подаёт вам сигнал о скором насыщении, иначе вы бы не сомневались.
  • Если вы склонны переедать по вечерам, то перед ужином примите тёплый душ. 5-7 минут, и у вас уже совсем другое настроение и отношение к еде. Попробуйте - это работает.
  • Какой бы вкусной ни была пища, вы будете есть её ещё много раз. Это не последний приём пищи в вашей жизни! Напоминайте себе об этом, когда чувствуете, что не можете остановиться и судорожно глотаете кусок за куском.
  • Окружение влияет на нас - это факт! Избегайте разговоров наподобие «я тут худела, и не смогла», «да всё равно толстыми останемся», «хорошего человека должно быть много». Ну и пусть их будет «много» — а вы-то тут при чём?
  • Запомните простое слово: изящная. Именно такой должна быть ваша порция вредных для фигуры блюд. И тогда вы тоже станете изящной – это только вопрос времени.
  • Чтобы снизить вероятность переедания, придерживайтесь правила «10 спокойных ложек». Оно гласит: «Первые десять ложек ешьте очень медленно, настолько медленно, насколько сможете».
  • Перед каждым открытием дверцы холодильника делайте 10-20 приседаний. Можно обычных, а можно с направлением стоп и коленей в стороны. Или на одной ноге. Или приседайте, а после подпрыгивайте. Словом, будьте разнообразнее.
  • Научитесь ловить момент, когда вкус еды притупляется, она словно становится менее вкусной. Именно в это время надо прекращать есть.
  • Перед тем, как поесть, скажите себе: "Как поем, так и похудею!" Очень мощная фраза для снижения аппетита и регулировки состава пищи.
  • Иногда устраивайте День большого салата. Огромная миска овощного салата (а лучше тазик!) должна съедаться в течение дня. Остальная пища - только после внушительной порции салата.
  • Минута упражнений перед едой снизит аппетит лучше любого специального средства.
  • Заведите в своём холодильнике "Полку для стройных" и "Полку для полных". Какую вы выбираете?
  • Чтобы уменьшить аппетит, перед каждым приёмом пищи выпивайте стакан кефира.
Оставить комментарий
:bye: 
:good: 
:negative: 
:scratch: 
:wacko: 
:yahoo: 
B-) 
:heart: 
:rose: 
:-) 
:whistle: 
:yes: 
:cry: 
:mail: 
:-( 
:unsure: 
;-)