Секреты комфортного похудения: как легко похудеть без диет и мучений

Как заморозить клубнику? Ягодка к ягодке

Как заморозить клубнику? Ягодка к ягодке

Доброго вам времени суток, мои прекрасные читатели! «Как можно заморозить мою любимую клубнику, чтобы она была ягодка к ягодке?» — спросила меня сегодня подруга, вспоминая, что зимой я угощала её красивой  и ароматной ягодой. Она имела в виду, что ягоды были не слипшиеся, и прекрасно сохранили вкус, форму и цвет. Удивительно, но у замороженной  таким образом клубники сохраняются ещё и полезные свойства.

Итак, как заморозить клубнику, чтобы всё, за что мы её ценим, осталось при ней?

к оглавлению ↑

Подготовка к заморозке

Перед замораживанием клубнику обязательно нужно вымыть. Даже если вы сорвали её на своём дачном участке, помните, что клубника благодаря своей пористой структуре собирает на себя довольно много грязи и аллергенов.

Затем высушите ягоды, и аккуратно удалите зелёные хвостики.

А о том, как выбрать клубнику, можно прочитать по ссылке.

к оглавлению ↑

Главное правило

Ошибка, которую многие допускают при заморозке ягод, — набить ёмкость для заморозки до отказа. В этом случае ягоды лишатся не только формы, но и поменяют вкус и цвет. Другими словами, они превратятся в вязкую массу, не вызывающую аппетит.




Дабы этого не произошло, разложите ягоды так, чтобы они не касались друг друга, заморозьте, и только потом отправляйте в пакет или контейнер для хранения.

Это поможет заморозить «викторию» на зиму без потери её удивительных свойств.

к оглавлению ↑

Сколько хранится замороженная ягода

Клубника, замороженная по вышеприведённой технологии, сохраняет практически все свои ценные свойства до 6-8 месяцев.

Разумеется, вы не отравитесь ягодой и после этого срока, но количество полезных веществ в ней постепенно уменьшается. Надо сказать, что со временем она теряет не только пользу, но и вкусовые качества.

Кстати, читайте о том, а поможет ли похудеть диета на клубнике.

к оглавлению ↑

Лучший способ заготовки

А вы знаете, что заморозка – это наилучший способ заготовки ягод?

Правильно замороженная клубника сохраняет до 98 % витаминов, тогда как варенье, конфитюры, повидло (словом, заготовки, в которых ягода подвергнута тепловой обработке) почти не содержат полезных веществ.

Здоровое питание сложно представить без ягод, среди которых клубника всегда занимает особое место. Теперь вы знаете, как заморозить ароматные красные ягоды,  — а значит, наверняка будете заготавливать их на зиму только этим простым и самым разумным способом. Ешьте клубнику круглый год, и будьте здоровы, красивы и счастливы!

Мини-советы для похудения
  • Уменьши порции на треть - вот что поможет постройнеть! Коротко и в точку :)
  • Положить добавки или остановиться? Когда возникает этот вопрос, точно пора прекращать есть. Это организм подаёт вам сигнал о скором насыщении, иначе вы бы не сомневались.
  • Если вы склонны переедать по вечерам, то перед ужином примите тёплый душ. 5-7 минут, и у вас уже совсем другое настроение и отношение к еде. Попробуйте - это работает.
  • Какой бы вкусной ни была пища, вы будете есть её ещё много раз. Это не последний приём пищи в вашей жизни! Напоминайте себе об этом, когда чувствуете, что не можете остановиться и судорожно глотаете кусок за куском.
  • Окружение влияет на нас - это факт! Избегайте разговоров наподобие «я тут худела, и не смогла», «да всё равно толстыми останемся», «хорошего человека должно быть много». Ну и пусть их будет «много» — а вы-то тут при чём?
  • Запомните простое слово: изящная. Именно такой должна быть ваша порция вредных для фигуры блюд. И тогда вы тоже станете изящной – это только вопрос времени.
  • Чтобы снизить вероятность переедания, придерживайтесь правила «10 спокойных ложек». Оно гласит: «Первые десять ложек ешьте очень медленно, настолько медленно, насколько сможете».
  • Перед каждым открытием дверцы холодильника делайте 10-20 приседаний. Можно обычных, а можно с направлением стоп и коленей в стороны. Или на одной ноге. Или приседайте, а после подпрыгивайте. Словом, будьте разнообразнее.
  • Научитесь ловить момент, когда вкус еды притупляется, она словно становится менее вкусной. Именно в это время надо прекращать есть.
  • Перед тем, как поесть, скажите себе: "Как поем, так и похудею!"Очень мощная фраза для снижения аппетита и регулировки состава пищи.
  • Иногда устраивайте День большого салата. Огромная миска овощного салата (а лучше тазик!) должна съедаться в течение дня. Остальная пища - только после внушительной порции салата.
  • Минута упражнений перед едой снизит аппетит лучше любого специального средства.
  • Заведите в своём холодильнике "Полку для стройных" и "Полку для полных". Какую вы выбираете?
  • Чтобы уменьшить аппетит, перед каждым приёмом пищи выпивайте стакан кефира.

Комментарии закрыты