Диета в привычном нам смысле игнорирует ваши вкусовые предпочтения и ваше сознательное участие в процессе изменения привычек питания. Но это совершенно необязательно!
В большинстве случаев изменение даже небольших привычек приводит к снижению калорийности рациона. Примените 5, 10, 15 таких микро-изменений, сбросьте вес и улучшите свои привычки в еде без кардинальных перемен и революции.
Вы точно не потеряете радости от еды, а блюда всё равно останутся вкусными!
Как снизить калорийность рациона? Вот 10 микроспособов, которые работают!
- 1. Используйте измельченные свежие фрукты вместо варенья или джема
- 2. Горчица вместо майонеза
- 3. Приготовьте салатную заправку самостоятельно
- 4. Замените белые макароны свёкольными спагетти
- 5. Замените крем в торте на греческий йогурт
- 6. Ешьте измельченную цветную капусту на ужин вместо картофельного пюре
- 7. Используйте оливковое масло в виде спрея
- 8. Замените масло в выпечке банановым пюре или черносливом
- 9. Нанесите меньше сыра на пиццу
- 10. Используйте семена чиа или муку льняного семени, чтобы загустить соус
1. Используйте измельченные свежие фрукты вместо варенья или джема
Готовите тосты на завтрак? Вместо варенья или джема для сладких тостов используйте ягоды или мягкие фрукты, измельченные вилкой. В межсезонье можно выбирать замороженные фрукты.
2. Горчица вместо майонеза
Такое простое изменение состава бутерброда может обойтись вам на 100 ккал меньше.
3. Приготовьте салатную заправку самостоятельно
Вы обращали внимание на состав готовых салатных соусов? Очень часто они имеют большое количество сахара и вредного жира! Не обманывайте себя и приготовьте соус самостоятельно. Это займет 2 минуты!
Все, что вам нужно сделать, это налить 2 столовые ложки оливкового масла и сок лимона/лайма в небольшую банку (сока должно быть минимум в 2 раза больше, чем масла). Соедините заправку с солью и перцем, а затем добавить ваши любимые травы. Закройте банку и встряхните — ноль сахара, максимум вкуса!
4. Замените белые макароны свёкольными спагетти
Большая порция спагетти из свёклы – всего 100-120 ккал. Это в 5 раз меньше по сравнению с обычными макаронами.
Можно приготовить эти спагетти самостоятельно из сырой свеклы с помощью так называемой тёрки для овощей. Вы также можете купить готовые свекольные спагетти. Просто приправьте их вашими любимыми добавками (специи, зеленый песто, фета). Ужин готов!
5. Замените крем в торте на греческий йогурт
Греческий йогурт + безопасные сахарозаменители на основе стевии, эритрита или сукралозы – и ваш низкокалорийный крем для торта готов!
Благодаря этому изменению вы не потеряете вкус, потому что греческий йогурт немного жирнее, чем обычный натуральный йогурт. Он больше похож на крем, но в нем гораздо меньше калорий. Кроме того, вы получаете дополнительную порцию белка, кальция и витамина В2.
6. Ешьте измельченную цветную капусту на ужин вместо картофельного пюре
Пюрированная цветная капуста выглядит как картофель, но у нее гораздо более чистый и глубокий вкус. Добавьте небольшое количество оливкового масла хорошего качества (вместо соуса) и ваших любимых свежих трав (кориандр, укроп, базилик), и вы никогда не вернетесь к картофелю!
7. Используйте оливковое масло в виде спрея
Не лейте оливковое масло на глаз, прямо из бутылки. В среднем вы добавляете количество, соответствующее 2-3 ложкам. Всего это около 180-260 ккал!
Спрей обеспечивает точное распределение масла в салате или по дну сковороды, и в то же время ограничивает его количество до 80%!
8. Замените масло в выпечке банановым пюре или черносливом
Банановое пюре и размягченные сушеные сливы имеют консистенцию масла! Вы можете заменить ими 30-40% жира в вашем рецепте домашней выпечки, чтобы снизить калорийность и повысить пищевую ценность.
С этими ингредиентами вы получаете дополнительную порцию пищевых волокон, калия или витамина К.
9. Нанесите меньше сыра на пиццу
Часто дело не в том, чтобы заменить один продукт другим. Достаточно немного уменьшить количество калорийных добавок.
Так при приготовлении домашней пиццы уменьшите количество сыра всего на ¼ , и вы увидите, что никто не заметит изменения вкуса! А вот калорий и жира будет намного меньше.
10. Используйте семена чиа или муку льняного семени, чтобы загустить соус
Вместо пшеничной муки вы можете использовать семена чиа или льняную муку для загущения супов и соусов.
Эти семена впитывают много жидкости, набухают и образуют что-то наподобие геля. Благодаря семенам чиа или льна вы обогатите свое блюдо ненасыщенными жирными кислотами, витаминами и кальцием.
