Новогодние праздники часто расслабляют в плане питания. Как быть тем, кто боится набрать лишний вес из-за праздничного стола? Готовить диетические вкусности! Перед вами 3 диетических рецепта, которые не только порадуют своим вкусом, но и спасут от появления дополнительных сантиметров на талии.
1. Паста с морепродуктами
Ингредиенты:
- фетучини (80г на 1 человека),
- кокосовые сливки (150 мл на 100г морепродуктов),
- соевый соус,
- креветки,
- лук-порей,
- соль, перец,
- мидии.
Рецепт:
- Отварить фетучини, согласно инструкции на упаковке.
- Обжарить креветки в соевом соусе.
- Нарезать кольцами лук-порей.
- Отварить мидии, добавить их в креветки.
- Обжарив в течение 2 минут мидии с креветками, добавив лук.
- Залейте обжарку кокосовыми сливками.
- Потушите в течение 7 минут.
- Добавьте фетучини к морепродуктам.
Подавать нужно с пармезановой крошкой.
2. Чизкейк шоколадный
Ингредиенты:
- творог (250г),
- овсяные хлопья,
- какао-порошек,
- растительное молоко (кокосовое/миндальное/овсяное/соевое),
- агар-агар/желатин.
Рецепт:
- Овсяные хлопья разложить на противень и запекать до золотистой корочки.
- Творог размять с какао и отложить в холодильник на 20 минут.
- Раскрошить овсяные хлопья и выложить их в форму для будущего чизкейка.
- Смешать желатин/агар-агар с холодным растительным молоком, затем нагреть, постоянно помешивая.
- Добавить желатиновую смесь в творог.
- Выложить творожную массу на овсяную крошку.
- Оставить в холодильнике на 2 часа.
3. Куриный рулет
Ингредиенты:
- куриная грудка,
- мёд,
- горчица,
- паприка,
- стручковая фасоль.
Рецепт:
- Куриную грудку отбить, поперчить.
- Мёд разбавить водой, добавить горчицу.
- Грудку смазать медово-горчичной водой.
- Завернуть в грудку овощи.
- Поставить грудку запекать 40 минут под фольгой.
- За 10 минут до готовности открыть фольгу.
Блюдо готово! Приятного аппетита!
