Для того, чтобы замедлить и предотвратить преждевременное старение, можно придерживаться настоящей антивозрастной диеты, которая основывается на употреблении специфических антивозрастных продуктов.
Эта диета включает в себя продукты, богатые натуральными витаминами, антиоксидантами и цельной клетчаткой, а также рекомендует не забывать о здоровом образе жизни и занятиях спортом.
Особенности антивозрастной диеты
В основе такой диеты всегда лежит меню, богатое омолаживающими продуктами, которые содержат в большом количестве антиоксиданты. Еда, как известно, представляет собой первое оружие красоты и защиты от свободных радикалов, ответственных именно за клеточное старение.
Каждая человеческая клетка ежедневно производит небольшое количество свободных радикалов, но если их количество превышает определенный пороговый уровень, то они открывают двери для окислительного стресса и преждевременного старения.
Процесс клеточного старения является естественным, но его можно ускорить с помощью ряда нездоровых привычек и неправильного пищевого поведения. Например, диеты, богатой жирной, рафинированной пищей, сахаром, добавками, тяжелыми металлами и калориями. Такая диета на самом деле «насыщает», но не содержит необходимых питательных веществ, действительно необходимых нашему организму.
Давайте рассмотрим тогда, какие продукты нужно подавать на стол для противодействия влиянию времени. Учёные утверждают, что основные качества этих продуктов должны заключаться в том, чтобы сдерживать высокий уровень холестерина, особенно «плохого» (ЛПНП), сохранять сияние нашей кожи и долгое время поддерживать нас в хорошей форме.
Роль омега-3
Среди омолаживающих продуктов есть незаменимые жирные кислоты, то есть полезные жиры, содержащиеся, прежде всего, в рыбе и идеально подходящие для поддержания правильного уровня холестерина и сохранения эластичности стенок вен.
Прежде всего, они противодействуют действию свободных радикалов и, как и все другие жиры, способствуют усвоению жирорастворимых витаминов, таких как A, D, E, K, с антивозрастным эффектом. Они также стимулируют обмен веществ, повышая его эффективность, особенно при сжигании жиров и углеводов.
Среди продуктов, богатых омега-3, есть жирная рыба, такая как анчоусы, скумбрия, сельдь и лосось. Отличными источниками являются также тофу, орехи и некоторые растительные масла, такие как масло лесного ореха (фундука).
Цельное зерно и бобовые
Все цельные, не рафинированные зерна, являются отличным источником антиоксидантов и витаминов, особенно Е и B комплекса, а также цинка, меди и селена, которые идеально подходят для противодействия страшным свободным радикалам.
Со своей стороны, бобовые без особых противопоказаний включенные в сбалансированную диету, являются одними из лучших продуктов для ускорения обмена веществ, способствующих потере веса.
Антивозрастные продукты: роль овощей и витамина С
Только диета, богатая фруктами и овощами, способна обеспечить нас всеми антиоксидантными веществами, необходимыми для блокирования действия свободных радикалов. К таким веществам относятся:
- флавоноиды;
- антоцианы;
- полифенолы;
- калий, магний, селен и цинк;
- витамин С;
- витамин Е;
- витамин А.
В частности, витамин С не только противодействует образованию свободных радикалов, но и играет важную роль в выработке аминокислот, коллагена и гормонов.
Среди продуктов питания наиболее богатых витамином C: зелень петрушки, лимоны, кресс-салат, апельсины, сладкий перец, помидоры и брокколи.
Специалисты советуют ежедневно употреблять продукты питания с высокой антиоксидантной активностью:
- черный виноград;
- красные фрукты;
- апельсины;
- чернику;
- гранат;
- шпинат;
- брокколи, приготовленную на пару.
Каждый день полезно съедать от 5 до 7 порций фруктов и овощей: порция овощей составляет около 250 г, а фруктов около 150 г.
На вашем столе всегда должны присутствовать:
- рыба, для омега-3;
- цельные зёрна;
- бобовые;
- зеленые листовые овощи;
- самые красочные овощи, такие как тыква, морковь, помидоры и свёкла;
- зеленый чай;
- сырое оливковое масло первого отжима богатое витамином Е.
Полный список антивозрастных продуктов
Для того, чтобы разнообразить рацион антивозрастной диеты, мы предоставим вам полный список продуктов, которые особенно подходят для повышения психофизического благополучия и долголетия.
1.Авокадо
Этот фрукт характеризуется определенной концентрацией мононенасыщенных жиров и незаменимых жирных кислот. Кроме того, это также богатый источник витамина Е, полезного для предотвращения старения кожи.
2. Имбирь
Также известный как «корень здоровья», обладает замечательной противовоспалительной эффективностью и является надежным помощником против расстройств, влияющих на пищеварительную систему.
3. Лесные ягоды
Смородина, малина, черника и ежевика богаты антиоксидантными веществами, которые могут противостоять действию свободных радикалов и способствовать циркуляции крови.
4. Цельные зёрна
По сравнению с рафинированными, они богаты клетчаткой, витаминами, минеральными солями и незаменимыми жирными кислотами, что делает их идеальными продуктами для здоровья сердца и кишечника.
5. Овощи из семейства крестоцветных
Брюссельская капуста, цветная капуста, репа, брокколи и белокочанная капуста — это продукты, которые нужно употреблять часто, чтобы использовать их благотворное влияние на наш организм и устранить токсины.
6. Чеснок
В дополнение к стимулированию снижения уровня холестерина, этот продукт способен защитить сердечно-сосудистую систему и предотвратить возникновение рака.
7. Грецкие орехи
Хороший источник минералов, клетчатки и незаменимых жирных кислот. Они помогают бороться с гиперхолестеринемией, а также улучшают работу пищеварительной и иммунной системы.
8. Соя
Этот ингредиент натуральной кухни имеет высокую концентрацию изофлавонов. Они способствуют хорошему самочувствию женщин, помогают снизить уровень холестерина и бороться с сердечно-сосудистыми заболеваниями.
