9 продуктов, которые нельзя есть на ужин

Мы часто слышим, что ужин должен быть легким, но что подразумевается под этим?

На самом деле большое значение имеет не объем блюда, а его качество, которое во многом влияет на сон и даже самочувствие.

9 продуктов, которые нельзя есть на ужин

1. Молоко

Лактоза, входящая в состав молочных продуктов, трудно усваивается и особенно в зрелом возрасте. С годами организм перестает производить достаточно лактазы (фермента, расщепляющего лактозу), что может негативно сказаться на процессе пищеварения.

Более того, последний исследования подтвердили: молочные продукты имеют высокий инсулиновый индекс (за исключением сыра), а инсулин практически блокирует выработку соматотропного гормона. А этот гормон отвечает за рост, обновление клеток организма и поддержание нормального веса.

Поэтому, выпивая стаканчик молока на ночь, мы можем обеспечить хороший сон, но не обновление и похудение.

2. Жирное

Липиды, как правило, трудно перевариваются. Поэтому, если хотите обеспечить быстрое и легкое пищеварение, а также избежать ощущения тяжести в желудке, следует избегать продуктов, насыщенных растительными маслами (например, картофель фри).

3. Деликатесы

Колбасы также богаты липидами и, в частности, насыщенными жирами и холестерином.

Употребление подобных продуктов противопоказано вечером, так как ночью у вас не будет возможности сжечь лишний жир, и он отложится на боках.

4. Соусы

Многие соусы состоят из сливок и масла, то есть жиров и лактозы, которые организму трудно усвоить. Если не можете совсем отказаться от приправки блюд, то, по крайней мере, постарайтесь съесть как можно меньше.

5. Сыр

Сыр — источник лактозы и животных жиров и его лучше есть на завтрак, чем на ужин. Следует отдавать предпочтение сырам, изготовленным из козьего молока, так как продукты на основе коровьего молока увеличивают риск вздутия живота.

6. Чеснок

Люди, страдающие рефлюксом и другими желудочными проблемами, знают, что чеснок плохо переваривается и провоцирует повышенную кислотность. Так что если у вас есть проблемы с желудочно-кишечным трактом, лучше съешьте его на обед.

7. Красное мясо

Красное мясо богато белком и животным жиром, поэтому на его усвоение организму требуется несколько часов.

Если хотите спать спокойно, то за ужином лучше не перегружать желудок мясными блюдами.

8. Сырые овощи

Клетчатка в сырых овощах намного тверже и агрессивнее по отношению к слизистой оболочке кишечника, чем сваренные растительные волокна. Особенно это касается овощей, богатых грубой клетчаткой, — морковь, свёкла, редис, редька, капуста.

Вечером отдайте предпочтение овощам, приготовленным на пару или в составе супов.

9. Перец чили

Капсаицин, содержащийся в перце, оказывает благотворное влияние на пищеварение, стимулируя кишечную секрецию.

К сожалению, именно это вещество является источником ощущения «тепла», которое провоцируется перцем и может вызвать раздражение и даже ожоги пищеварительной системы.

Рейтинг статьи. Поставьте и Вы свою оценку!
( Пока оценок нет )
Красота и отношения