Чтобы похудеть, нужны не ограничительные диеты, а сбалансированная диета с одним разгрузочным днём. Это формула Марка Мессеге.
Часто поиск физической формы проходит через жертвы и ограничительные диеты, которые приносят грусть и разочарование. Марк Мессеге не считает, что это правильно. Имея 15-летний опыт работы в своём оздоровительном центре в Губбио (Италия), известный эксперт по здоровому питанию и фитотерапии создал собственный рецепт, который помогает избавляться от лишнего веса: разгрузочный день (на основе фруктов, овощей и растительных белков). В остальное время недели разнообразное и сбалансированное питание без излишеств и лишений.
Преимущества метода
Он очищает организм, активизирует обмен веществ, снижает количество свободных радикалов и противодействует образованию холестерина. Это философия жизни, основанная на простом принципе: ешь меньше, ешь лучше.
Разгрузочный день — как «луч света». Так можно потерять лишние килограммы, даже не заметив.
Заслуга разгрузочного дня состоит в том, чтобы похудеть, стабилизировать вес и поддерживать его в течение длительного времени с минимальными усилиями.
Контроль за питанием в течение всего 24 часов в неделю позволяет организму легко адаптироваться к изменениям, не подвергаясь стрессовым жёстким ограничениям.
С чего начать
Итак, что нужно делать? Во-первых, выбрать свой день.
Это должен быть день недели с меньшим количеством обязательств по отношению к семье или работе.
Обычно Мессеге рекомендует понедельник, это сразу после «разгула» выходных и имеет своё символическое значение: он представляет начало недели или новый цикл.
Но подходит и пятница и воскресенье. Достаточно того, чтобы после установления, день не менялся.
Правила на 24 часа
- Внимание на качество. В разгрузочный день употреблять продукты только экологически чистые и проверенные, без консервантов и других элементов химического происхождения, которых нет в природе.
- При каждом приёме пищи на стол выставляется только один вид еды.
- Вместо мяса и рыбы — растительный белок. Большое количество свежих фруктов и овощей.
- Хорошо, чтобы фрукты и овощи были по сезону.
- Не солить пищу в течение дня.
- Отказаться от углеводов, за исключением завтрака. Побаловать себя сладостями в небольших количествах можно, на завтрак, а не в конце еды, выбирая те, что приготовлены из фруктов и цельной пшеничной муки и подслащены мёдом.
- Предпочитать рецепты, которые используются для поста.
- Пищу следует готовить на пару, запекать, жарить на гриле или есть сырой.
- Для приправы использовать уксус, лимон, специи и ароматические травы. Можно оливковое масло первого отжима.
- Наконец, пить не менее двух литров минеральной воды.
- Что касается алкоголя: это абсолютно исключить, разрешается только стакан красного сухого вина во время еды.
- Взвешиваться два раза в неделю. Вставать на весы утром разгрузочного дня, а затем на следующий день, всегда в одно и то же время, чтобы оценить изменения.
За 24 часа теряется в среднем 1 фунт. Естественно, речь идёт в основном о потере влаги, которая будет восстановлена в последующие дни. Кроме влаги, обычно удаляется 100 г чистого веса, которые, умноженные на 52 недели, эквивалентны 5,2 кг в год.
Примерное меню
Завтрак:
- 30 г пресного хлеба с джемом или мёдом биологического происхождения;
- 1 чашка чая или кофе.
Второй завтрак:
- сезонный фрукт.
Обед:
- Варёные или сырые овощи без соли и порция растительного белка: чечевица, нут, фасоль, соя, горох, бобы.
Полдник:
- фрукт по сезону.
Ужин:
- Овощи или растительный белок, всегда без соли.
- Возможно то и другое одновременно, порция овощей плюс порция растительного белка.
Против задержки воды травяной чай.
- В 1/2 литра холодной воды вскипятить 7 чайных ложек липы, 7 вереска, 7 одуванчика и 7 стебля вишни.
- Оставить кипятить на 10 минут и процедить.
Пить отвар, горячий или холодный (по желанию), в течение дня.
Надо закончить его в течение суток.
Эта диета мягкая, лёгкая, вес теряется постепенно. Она не для тех, кто желает быстрых и заметных немедленно результатов. Скорее это диета, которая становится образом жизни. Многие люди добавляют ещё один разгрузочный день в неделю, но предпочитают оставаться на этой диете долгие годы.
