До недавнего времени считалось, что для правильного и естественного похудения необходимо отказаться от пищи после 18:00. Последние исследования показали, что есть после 6 вечера не только можно, но и нужно, главное, подобрать правильные продукты для ужина и вечернего перекуса.
Время последнего приема пищи выбирается в зависимости от режима сна и бодрствования, например, люди, которые относятся к жаворонкам и отправляются в постель не позднее 22, должны ужинать около 19:00, а типичные совы, которые ложатся спать далеко за полночь, спокойно могут перекусить в 9 вечера.
Итак, какие продукты можно употреблять вечером, чтобы не навредить здоровью и фигуре?
Овсяная каша
Это блюдо подходит не только для завтрака, но и для позднего ужина, в овсянке содержится множество витаминов и микроэлементов, она надолго обеспечивает чувство сытости и способствует правильной работе желудочно-кишечного тракта.
Готовить овсяную кашу следует на разбавленном или обезжиренном молоке, а вместо сахара и масла класть немного сухофруктов, орехов или льняного семени.
Салат из свеклы
Свекла не только богата клетчаткой, обеспечивающей чувство сытости, но и содержит бетаин, который способствует сжиганию жиров и пектин, помогающий работе пищеварительной системы. Свеклу можно употреблять в отварном виде или в виде салата, заправленного растительным маслом или не жирной сметаной.
Кисломолочные продукты
Творог с пониженной жирностью, натуральный йогурт, кефир, простокваша, ряженка — эти продукты отлично подходят для позднего ужина или вечернего перекуса. В кисломолочных продуктах и напитках содержится лакто – и бифидокультуры, способствующие правильной работе органов пищеварения, а также кальций, который, как известно, лучше усваивается в ночное время.
Яблоко, запеченное с медом и корицей
Прекрасная альтернатива пирожным и конфетам. Чтобы получить безвредный десерт, необходимо помыть яблоко, срезать с него шляпку с плодоножкой, посыпать корицей и полить медом, после чего отправить в микроволновую печь на 3 минутки. Подобный десерт не навредит фигуре и обеспечит организм множеством витаминов и микроэлементов.
Мясо курицы или индейки
Белковая пища крайне необходимо для человеческого организма, но блюда из красного мяса долго перевариваются и создают ощущение тяжести. Бутерброды из куриной или индюшачьей грудки являются блюдом, которое надолго насытит, но не повредит фигуре. В качестве основы лучше взять цельнозерновой хлеб или крекеры.
Морепродукты
Нежирная рыба переваривается в желудке человека не более часа, поэтому ее также можно употреблять на ужин, только не стоит забывать, что рыбу можно запечь, отварить или приготовить на пару, от жаренной и соленой рыбы лучше отказаться.
Бананы
До недавнего времени бананы были табу для всех худеющих из-за большого количества крахмала, однако, в бананах содержится много клетчатки, обеспечивающей сытость, витамины, макро- и микроэлементы, один из которых — магний, служащий природным релаксантом и способствующий быстрому засыпанию.
Горький шоколад
Как правило, люди, придерживающиеся принципов здорового питания, отказываются от употребления шоколада в любом виде, но темный шоколад практически не содержит сахара одаривает организм множеством полезных антиоксидантов, регулирует кровяное давление и улучшает настроение.
Орехи
Для вечернего перекуса идеально подходят фисташки или грецкие орехи, которые, благодаря полиненасыщенным жирным кислотам и другим полезным элементам надолго дарят чувство сытости и регулируют работу пищеварительной системы. Оптимальная доза для вечернего перекуса не более 50 г.
Суп
Тарелка супа на курином или овощном бульоне является прекрасной альтернативой чашке чая или кофе. Только бобовых в вечернее время лучше избегать, так как они долго перевариваются и не способствует быстрому засыпанию и спокойному сну.
Как оказывается, существует масса продуктов, которые можно употреблять в вечернее и даже ночное время без вреда для фигуры, но лучше все же отказаться от приема пищи за 1-2 часа до сна.