Осенняя диета рассчитана на тех, кто набрал лишних килограмм после летнего расслабления, отпуска и отдыха на море. Способ похудения подойдет тем, кто не желает пробовать на себе жесткие диеты и ограничивать свое питание 1 продуктом.
Осенняя диета – это кладезь витаминов и микроэлементов, ведь основными продуктами на ней будут сезонные овощи, которые в достатке представлены на витринах магазинов и супермаркетов.
Что можно есть на осенней диете
Овощи рекомендуют включать в ежедневный рацион не только, чтоб похудеть, но и поддерживать организм и пищеварение в нормальном, рабочем состоянии. По данным Всемирной Организации Здоровья, 500 грамм овощей должно присутствовать ежедневно в меню, независимо от возраста и характера питания. Поэтому осенняя диета позволит без труда соблюсти эти нормы, похудеть и оздоровить организм насколько это возможно.
Главная особенность диеты – то, что на ней разрешены только сезонные, доступные овощи.
Совет: выбирайте сезонные овощи, которые произрастают в вашем регионе. В них максимальное количество витаминов и минимум вредных ядовитых веществ. Перед термической обработкой всегда промывайте овощи проточной водой и удаляйте лишние части корешков и листьев.
На прилавках в это время года можно найти:
- морковь и лук;
- тыкву;
- кабачки и баклажаны;
- болгарские перцы всех цветов;
- капусту белокочанную и краснокочанную, брокколи;
- помидоры и огурцы.
Из представленного списка овощей можно приготовить разнообразное количество блюд, которые не будут приедаться, но будут способствовать похудению. Чтоб похудение проходило максимально эффективно, овощи лучше подвергать минимальной обработке и отказаться от жарки в большом количестве жира. Оптимально большую часть рациона должны составлять продукты в свежем виде, чуть менее в тушеном, запеченном, приготовленном на пару, гриле или мультипекаре.
Соль и специи использовать можно, но использовать в небольших количествах. Из овощей также разрешено готовить сытные супы, крем-супы и бульоны. Картофель в них добавлять не нужно.
Что приготовить из овощей
- запечь или потушить тыкву с ароматными специями;
- приготовить тушеные овощи в горшочках с грибами и сыром;
- овощной бульон из микса овощей: морковь, лук, капуста, цветная капуста;
- крем-суп из грибов с семенами тыквы;
- свежий салат из моркови, капусты белокочанной и свеклы;
- овощное рагу с перцем, бататом, морковью, баклажаном, кабачком и томатом;
- тушеный болгарский перец с фаршем индейки и томатным соусом;
- рататуй в духовке;
соте с баклажаном, помидором и чесноком; - овощные запеканки с кабачками, помидорами, перцами и грибами.
Примерное меню на 2 дня
1 день
- Утро: 2 яйца всмятку и нарезанные овощи: желтый помидор, желтый болгарский перец и 1 огурец.
- Обед: тушеное в мультипекаре филе индейки с перцем, горошком, морковью, помидорами и томатом.
- Ужин: омлет из помидоров, куриного филе, шпината стручковой фасоли.
В качестве напитков разрешены иван чай, чай матча, черный и зеленый напитки, а также вода Сасси с огурцом и имбирем.
2 день
- Утро: омлет со шпинатом и куриной грудкой, чай зеленый с лимоном и имбирем.
Обед: салат из листового салата, помидоров, сыра фета, яйца и огурца. - Ужин: овощи, тушеные с грибами: брюссельская капуста, морковь, цветная капуста и филе индейки или курицы.
Осенняя диета понравится тем, кто любит овощи и может употреблять их в любом виде и в неограниченных количествах. Диета не относится к разряду жестких, именно поэтому в сезон овощей и фруктов хорошо дополняет рацион худеющего человека. Готовьте только вкусные и полезные блюда, и фигура обязательно скажет вам спасибо!
