Есть продукты, которые разгоняют серые облака, приносят пользу и не только в краткосрочной перспективе, но и надолго. Пища может влиять на настроение, с ее помощью можно бороться с депрессией, уменьшить стресс и избавиться от нежелания что-либо делать.
Как привести в равновесие психическое состояние посредством целенаправленного питания? Какие продукты поднимают настроение?
1. Вкусные протеины счастья
Нейротрансмиттеры, вещества, отвечающие за все положительные эмоции, могут быть сформированы только с помощью аминокислот. Они в свою очередь содержатся в белках. Другими словами, белки делают человека оптимистом, энтузиастом и расслабляют. Чем больше продуктов с белками, тем лучше. По крайней мере, часть окупается порцией яичного белка.
В чем самый полезный белок?
- в рыбе и морепродуктах
- в птице и яйцах
- в говядине, свинине, телятине
- в молочных продуктах
- в бобовых
- в орехах и кунжуте.
2. Жир делает толстым? А вот и нет!
Это действительно хорошая новость: правильные жиры делают не толстыми, но счастливыми! Тем лучше, что женское тело состоит из 28% жира. Особенно жирным можно назвать мозг. 60% массы мозга – это особые жирные вещества, которые необходимо постоянно обновлять и которые тесно связаны с настроением.
Чтобы человек, и особенно его мозг, чувствовали себя как можно лучше, нужно регулярно кормить его только лучшей жирной пищей. Потому что дисбаланс в мозге напрямую влияет на настроение. И это, прежде всего, полезные жирные кислоты: чем их больше, тем лучше настроение.
Это означает, что с попаданием в организм жирных кислот увеличивается выработка допамина в мозге на целых 40%! То есть это и есть антидепрессант. Кислоты к тому же пробуждают, увеличивают способность к концентрации и внимательность.
Что нужно есть?
- В основном рыбу: лосось, сардины, сельдь, анчоусы, скумбрия
- Рыбий жир.
Ненасыщенные жирные кислоты долгое время считались плохими, но они гораздо более здоровы, чем их репутация. Они обеспечивают сердце гораздо лучшей энергией, чем углеводы. Кроме того, исследования показывают, что ненасыщенные жирные кислоты защищают от инсультов.
Плюс: они поддерживают функцию жирных кислот в мозге и создают защитные клеточные стенки, предотвращают проникновение вредных ультрафиолетовых лучей в кожу и сохраняют влагу. В то же время они замедляют потребление рафинированных углеводов и, таким образом, снижают риск диабета.
Важно: важнейшие витамины А, D и Е жирорастворимы и не могут усваиваться организмом без насыщенных жиров. Поэтому всегда ешьте овощи в сочетании с жиром.
Здоровые насыщенные жиры:
- Масло
- Кокосовое молоко
- Куриная кожа
- Оливковое масло
- Авокадо.
3. Сюрприз: овощи, овощи, овощи!
Они должны появляться в меню во множестве форм, цветов и вариантов. Они полны витаминов, минералов и необходимых питательных веществ, что делает их лучшим другом Миссии Доброго Настроения. Кроме того, они состоят из полезных углеводов, заряжают калием и клетчаткой.
Овощи поддерживают кишечник в форме, защищают от рака и снижают риск инсульта. Кстати, фолиевая кислота, содержащаяся в темных овощах, может помочь при депрессии и даже шизофрении.
Самые полезные овощи:
- Шпинат, капуста, мангольд
- Салаты
- Томаты
- Морковь
- Сельдерей
- Паприка
- Горошек
- Бобовые и цельнозерновые.
4. Ооочень мило: фрукты!
В них много антиоксидантов, которые защищают клеточные мембраны мозга и поддерживают все нейротрансмиттеры. Больше ярких фруктов для лучшего настроения! Кроме того, большинство фруктов содержат много витамина С, который помогает надпочечникам справиться со стрессом.
Бананы, например, обеспечивают не только хорошее настроение с их антидепрессантом серотонином, но и хороший сон с мелатонином.
Еда хорошего настроения: дорожная карта
- Трехразовое питание — каждые 5 часов с белками, овощами и жиром.
- Каждый день много зеленых, красных, оранжевых, желтых и фиолетовых продуктов.
- Важно: есть достаточно! Недостаток еды, недоедание разрушает настроение.
