Секреты комфортного похудения: как легко похудеть без диет и мучений

3 полезные кулинарные привычки японцев: что делает жителей страны Восходящего Солнца долгожителями?

Еда для японцев – целая философия. А основные их гастрономические принципы – изысканная форма при максимально простом содержании. И, поскольку жители Страны восходящего солнца славятся своим крепким здоровьем и долголетием, то может быть, один из секретов этого – особенности национальной кухни?

Правильные принципы питания японцев в действии

1.Еда должна готовиться при минимуме тепловой обработки

Для них неприемлемы двухчасовое тушение или длительная жарка в большом количестве масла.
Пища готовится максимально быстро, но при этом не остается сырой. Как? Мясо и рыба нарезаются очень тонкими пластинами и вымачивается в соевом соусе с лимонным соком. Жареные овощи всегда остаются чуть хрустящими. Рис варится максимум 8-10 минут, а до готовности доходит затем на выключенной плите в кастрюле под крышкой.

Стоит ли говорить, что минимальная обработка сохраняет на порядок больше полезных веществ в продуктах и меньше вредит здоровью.

2.Большое значение уделяется эстетическому компоненту подачи блюд

Прием пищи всегда проходит не второпях и на ходу, между кучей других неотложных дел, а обстоятельно и не спеша, за накрытым столом, сервированном красивой посудой. Да и сами блюда выкладываются на тарелки не бесформенной кучей, а эстетично и по-особенному. Так, что хочется, не торопясь, наслаждаться каждым кусочком. А это – крайне полезная привычка.

Ведь тщательное пережевывание пищи способствует хорошему пищеварению и насыщает быстрее. В итоге ощущение сытости приходит гораздо скорее и исчезает риск, поспешив, съесть лишнего и испортить желудок.

3. Употребление соевых продуктов

В понимании многих европейцев, соя – это заменитель (мяса, творога, да чего угодно, соевых продуктов – великое множество). Но совсем не так относятся к этому продукту японцы.

Из перебродивших на солнце бобов сои готовят отменную приправу для любых блюд – соевый соус, который также смело можно добавлять при приготовлении какой-угодно пищи вместо соли.

Соевый сыр или творог (тофу) – это просто кладезь витаминов и полезных веществ, а также он является диетическим продуктом, который употребляют в пищу те, кто следит за своим здоровьем и весом.
Да и сами соевые бобы японцы добавляют ко многим своим блюдам в разных сочетаниях.

Без сомнений, каждая национальная кухня самобытна и оригинальна, и в любой есть секреты и принципы, достойные внимания и следования им. Но здоровье и долголетие японцев – то, что позволяет сделать однозначный вывод: у этой нации есть, чему поучиться!

Мини-советы для похудения
  • Уменьши порции на треть - вот что поможет постройнеть!
  • Поймайте момент, когда вкус еды притупляется. Это ВЕРНЫЙ сигнал, что надо прекращать есть.
  • Перед едой скажите: "Как поем, так и похудею!" Это мощная фраза для снижения аппетита.
  • Устраивайте День большого салата. Огромная миска овощного салата съедается за день. Другая пища - только после внушительной порции салата.
  • Минута упражнений перед едой снизит аппетит лучше любого специального средства.

Комментарии закрыты