Это вещество – часть клеточной мембраны у животных, человека и растений.
Было доказано, что лецитин, впервые обнаруженный в яичном желтке, помогает организму человека усваивать жиры. Но полезен ли он для похудения?
Универсальное оружие в организме человека
Лецитин играет важную роль в структуре клеток во многих частях тела, например, в печени, сердце и мозге. Даже слизистый слой в толстой кишке содержит лецитин. Жироподобное вещество способствует, в частности, регулированию уровней холестерина, метаболизму в мозге и — и это косвенно важно для снижения веса — удалению жиров.
В последнем случае основная задача лецитина заключается в защите печени от ожирения или слишком высокого уровня липидов в крови. Кроме того, лецитин также должен играть важную роль для состояния памяти и концентрации. Короче говоря, это вещество — двигатель многих процессов в организме. Без него многие органы не функционировали бы должным образом.
Диетические добавки предназначены для ускорения потери веса
Лецитин, который многим знаком в форме соевого лецитина, используется, в частности, при производстве хлеба, шоколада и маргарина. В косметической продукции лицетин, как природный консервант, обеспечивает длительность срока хранения продукта. Естественным поставщиком лецитина являются соевые бобы. Между тем, доступны и синтетические добавки на основе лецитина, например, в форме капсул или порошка. Хотя говорят, что они способствуют снижению веса, отсутствует достоверное научное доказательство влияния таких препаратов.
Но надо учесть, что эти препараты совершенно безвредны для здоровых людей. Тем, кто страдает от панкреатита, холецистита или желчекаменной болезни, а также беременным женщинам надо непременно консультироваться с врачом до приема препаратов с лецитином.
Однако у лецитина есть очень важное свойство: он способствует выводу вредного для здоровья холестерина, препятствуя его отложению на стенках кровеносных сосудов. При этом жировые клетки расщепляются, что помогает в потере веса и поддержке здоровья сосудов.
В каких продуктах высокое содержание летицина?
В яичном желтке, молоке и пахте, семечках, изюме, орехах, а также в печени, говядине, сметане, жирном масле, подсолнечном масле, жирном твороге и сое.
А что же происходит с организмом, которому не хватает этого важного вещества?
Среди самого важного – снижение защиты, ослабление иммунитета. Остается беззащитной и ткань легких. Он помогает в борьбе с атеросклерозом и болезнями сердца, язвами желудка и кишечника, с нарушением работы печени. Так что стоит продумать свое меню с этой точки зрения.
