Здоровая и суперэффективная бессолевая диета подразумевает ограничение употребления хлорида натрия или просто соли. Это один из важнейших компонентов для нашего организма, он участвует в пищеварении, входит в состав крови и лимфы, соль содержится в клетках, и её потребление необходимо. Суточная доза должна быть в пределах 4-9гр.
Но, к сожалению, суточное потребление данного минерала порой доходит до 50-70гр., что абсолютно недопустимо для правильного питания. При её избытке соль задерживает жидкость, мешая правильной работе органов и систем, способствует воспалениям, появлению утомления, а также повышает аппетит.
Особенности диеты
Бессолевая диета ограничит вас в потребления чистого хлорида натрия, вы будете получать его лишь в виде солесодержащих продуктов.
Длительность
Данная диета будет полезна для многих людей, она совсем не ограничена по времени. Этот способ похудения учит здоровому питанию, приучает вкусовые рецепторы к меньшему употреблению соли и натуральному вкусу продуктов.
Требования при диете
Главное условие: табу на употребление соли в любом виде и осторожность с солесодержащими продуктами.
Меню:
- Вы можете потреблять в пищу нежирное мясо (телятина, говядина, курица, индейка).
- Не запрещены рыба и морепродукты, разрешается сбрызгивать их соком лимона. Кстати, некоторые виды морских рыб (например, сельдь, скумбрия, мойва) в период диеты даже совершенно без соли воспринимаются как посоленные – ведь в них есть морская соль.
- Готовьте овощи на пару, можно готовить их одновременно с мясом. Разрешается запекать в духовке.
- Можно потреблять крупы, отрубной или цельнозерновой хлеб, другие злаки.
- Отлично насыщают и бобовые – тушите их со специями и овощами.
- Ещё один сытный и полезный продукт, подходящий для бессолевой диеты – яйца. Просто варёные или в виде омлета, яичницы (например, с зелёным луком).
- Молочные продукты так же не должны оставаться в стороне, молоко, творог (в том числе зернённый), кефир, ряженка, твердые сыры, йогурты и биококтейли — все это пойдет вам лишь на пользу.
- Пейте больше жидкости, или потребляйте такие продукты как томат, огурец, арбуз.
- Из напитков вам доступен чай кофе, морсы и компоты.
- Делайте миксы и пюре — как овощные, так и молочные, фруктовые и ягодные.
- Внимание к потреблению орехов и семечек — их можно лишь в небольших количествах (полгорсти в день).
- Общее количество приемов пищи должно быть не меньше 4, старайтесь делать их как можно чаще и как можно меньше потреблять продуктов за один раз.
Для вкуса и аромата пищи используйте специи и сухие травы. Только смотрите, чтобы в готовых смесях приправ не было соли! Подойдут любые виды перцев (приправляйте свежемолотым перцем – он очень ароматен), куркума, смеси карри и хмели-сунели, сушеные петрушка, укроп, базилик, чеснок.
В овощи и при готовке мяса можно добавлять лук и чеснок – так отсутствие привычной соли переносится легче. Свежая пряная зелень тоже украсит рацион и придаст блюдам пикантности.
Что нельзя:
- Жареные продукты и фритюр – под запретом.
- Бессолевая диета ограничивает вас в потребление углеводов и крахмала, потому аккуратнее с такими продуктами как бобовые, картофель, бананы, макароны и сдобные хлебобулочные изделия.
- Следует отказаться от газировки и алкогольных напитков (особенно пиво).
- Забудьте про сахар — это не только провокатор аппетита, но и лишние калории.
Завершение диеты
Вы можете отказаться от диетического меню, но не следует резко увеличивать количество потребляемой соли. Начните солить по чуть-чуть – благо, у вас уже будет привычка к несолёной пище.
Чтобы сохранить результаты, желательно устраивать 1-2 раза в неделю бессолевые дни.
Достоинства и результаты
Бессолевая диета уменьшает отёчность, улучшает общее состояние организма (включая уменьшение артериального давления), помогает нормализовать пищеварение и сбросить излишний вес. Подтягивается и увеличивает свой тургор кожа.
Что касается сброшенных килограммов – их количество за первую неделю может доходить до 5, со второй недели – 1-1,5 (именно это количество килограммов считается идеальным).
Недостатки (вернее, попытки их найти)
- Единственный минус – неудобно организовывать своё питание вне дома. Ну и вкусовые пристрастия, конечно. Если человек привык питаться разносолами, колбасой, солёной рыбкой и чипсами к пиву, то вряд ли он выдержит меню без соли.
- А вот с точки зрения правильного питания и здоровья недостатков бессолевой рацион не имеет. Это одна из самых гармоничных диет и настоящий столп здорового питания.
Потребляйте не больше 8гр соли в день, и ваше состояние будет всегда на самом высоком уровне, кожа подтянутой, а фигура – стройной!