Суперфудами считаются продукты с высокой долей полезных питательных веществ. Они представлены сегодня в широком ассортименте ваптеках и магазинах здорового питания: к ним относятся, например, экзотики, такие как ягоды асаи, ягоды годжи и семена чиа, которые можно комбинировать в различных рецептах.
Но хорошо известные продукты — свекла, сардины или капуста — также являются суперпродуктами, да еще и недорогими. Итак, лучшие суперпродукты…
Матча чай
Это ультрамелкий порошок листьев зеленого чая. Он был обнаружен более 800 лет назад буддийскими монахами и использовался ими как медитационный напиток. Чай матча бодрящий, содержит вполовину меньше кофеина, чем чашка кофе, и, как доказано, намного здоровее.
Лукума
Это порошок, который благодаря низкому гликемическому индексу идеально подходит для диабетиков и тех, кто контролирует значение сахара в крови. Порошок получают из фруктов плодового дерева лукума, уроженца южноамериканских Анд. С его жизненно важными веществами, такими как бета-каротин, железо и витамины B1, B2 и B3, порошок обеспечивает особенно красивую кожу и помогает залечить ее повреждения.
Из-за сладкого вкуса этого суперпродукта он особенно подходит как заменитель сахара для кофе или десертов, например, для мороженого.
Перуанская мака
Порошок из клубней растения мака, напоминающего редиску, получают в Андах. Там он используется как мука для выпечки, поэтому подходит, например, для выпечки здоровых кексов. Чем он полезен для здоровья? В нем масса полезных аминокислот, витаминов и минералов. Кстати, благодаря своему приятному вкусу порошок мака также хорошо сочетается с коктейлями.
Читайте также: шалфей — польза для женщин после 40.
Семена чиа
Чиа — род семейства Шалфейных, его родным домом считаются Мексика и Гватемала. Семена на вкус весьма нейтральны и хорошо перемешиваются с зерновыми, добавляются в коктейли, пудинги или мармелад. В этом суперпродукте есть антиоксиданты, минералы и волокна, способствующие пищеварению. К тому же семена обеспечивают длительное чувство сытости.
Порошок из баобаба
Это светлый порошок, получаемый из плодов африканского дерева баобаб. Благодаря антиоксидантам он помогает бороться со свободными радикалами в организме и тем самым способен даже предотвратить рак. Этот суперпродукт поддерживает здоровье кишечной флоры и особенно богат витамином С. Один из рецептов с ним, например, представляет собой здоровый и вкусный коктейль.
Ягоды асаи
Это наиболее подходящий для диеты продукт. В их составе много полезных для сердца жирных кислот. Ягоды – хороший источник энергии. К тому же они обладают противовоспалительным эффектом и укрепляют иммунную систему.
Но ягоды находят применение не только в диете, но и в косметике и медикаментах. Темно-синие ягоды растут в тропических лесах бразильской Амазонки. На их родине ягоды можно приобрести в виде капсул, сока, порошка, коктейля или таблеток.
Читайте также: можно ли выпить кофе в разгрузочный день.
Свекла
Сок красной свеклы особенно хорош перед тренировкой, потому что он дает настоящую силу и энергию. Он помогает снизить давление крови при гипертонии высоким содержанием нитратов.
Сардины
В них много омега-3 жирных кислот. В результате они могут предотвратить воспалительные реакции в мышцах и суставах, что особенно полезно для спортсменов и людей пожилого возраста.
Разноцветная капуста
Добавьте больше цвета в еду. Например, зеленая цветная капуста гораздо богаче витамином С, чем белокочанная. Известно, что фиолетовая цветная капуста помогает в борьбе с сердечными заболеваниями, в то время как в оранжевой содержится много бета-каротина, что важно для всего организма.
Насколько действительно полезны суперпродукты?
Маркетинговый термин «суперпродукт» обещает много: быстрое похудение, здоровое питание, сжигание жира, силу и энергию и так далее. Но одно только включение в рацион суперпродуктов не поможет достигнуть успехов — важны здоровая сознательная диета и активное движение.
