Доброго вам времени суток, мои дорогие читатели! Грейпфрутовая диета с недавних пор одна из самых популярных диет. И это не случайно — грейпфрутовая диета действительно поможет вам сбросить вес. Но из-за чего произойдёт снижение веса и сохранится ли результат после окончания следования диете на грейпфруте? Для ответа на эти вопросы рассмотрим её состав.
Несколько версий диеты на грейпфрутах
Диета на грейпфруте имеет много вариантов на выбор, но суть их сводится к следующему: перед каждым приемом пищи нужно съедать половину или целый плод грейпфрута, при этом общая калорийность рациона составляет не более 800 калорий. Небольшая калорийность ежедневного меню достигается за счет запрещения сладкого, мучного и жирного, а так же обилия овощных салатов и салатов из зелени.
Один из вариантов семидневной грейпфрутовой диеты:
1-й день
Завтрак: 1/2 грейпфрута, 50 граммов нежирной ветчины, кофе или чай.
Обед: 1/2 грейпфрута, овощной салат, заправленный лимонным соком (овощи, кроме картофеля, и зелень), кофе или чай.
Ужин: 1/2 грейпфрута, мясо отварное или приготовленное на решетке (150 граммов сырого веса), зеленый салат с лимонным соком (200 граммов), чай.
2-ой день
Завтрак: 1/2 грейпфрута или грейпфрутовый сок, 2 варёных яйца, чай или кофе.
Обед: 1/2 грейпфрута, 50 граммов сыра.
Ужин: 1/2 грейпфрута, рыба тушеная или гриль 200 граммов, салат из зеленых овощей, заправленный соком лимона и оливковым маслом, кусок чёрного хлеба.
3-ий день
Завтрак: 1/2 грейпфрута, 2 столовые ложки овсянки или мюсли с изюмом, 2-3 ореха, 4 столовые ложки обезжиренного йогурта.
Обед: 1/2 грейпфрута, чашка овощного супа или прозрачного бульона, 2 сухарика.
Ужин: 1/2 грейпфрута, 200 граммов вареной курицы, 2 запеченных или свежих помидора, чай.
4-ый день
Завтрак: 1/2 грейпфрута, варёное яйцо, стакан томатного сока, чай с лимоном.
Обед: 1/2 грейпфрута, салат из моркови и зеленых овощей (огурец, салат, перец, сельдерей), заправленный смесью из сока лимона и оливкового масла, кусок чёрного хлеба.
Ужин: 1/2 грейпфрута, овощи (кроме картофеля) отварные или тушеные 400 граммов, чай или кофе.
5-ый день
Завтрак: фруктовый салат (грейпфрут, груша, апельсин, яблоко), кофе или чай.
Обед: 1/2 грейпфрута, запеченная большая картофелина, капустный салат (200 граммов).
Ужин: 1/2 грейпфрута, отварная или запеченная курица или рыба (250 граммов), запеченный или свежий помидор.
6-ой и 7-ой день
Повторите любой из первых пяти дней.
Грейпфрутовая диета — в чём секрет?
Итак, вы убедились, что рацион диеты на грейпфрутах не отличается сытостью и разнообразием – отсюда и эффект снижения веса.
И волшебные действия содержащихся в грейпфруте ферментов, которые якобы сжигают жир, здесь ни при чём. А чем же чревато питание с калорийностью 800 калорий в сутки?
Такой мизерный паёк ведет к сильнейшему замедлению обмена веществ – энерготраты уменьшены, организм словно затаился в ожидании достаточного объема еды. И первая его реакция при поступлении этого объёма – побольше запасти (вдруг его снова будут мало кормить или вообще перестанут это делать). Так и возвращаются потерянные с мучениями килограммы.
Кстати, есть гораздо более простые системы питания, которые помогут похудеть без существенных ограничений — например, самая лёгкая диета.
Цитрусовая опасность
Ещё одно важное предостережение – не каждый желудок обрадуется даже дольке грейпфрута, а уж тем более нескольким грейпфрутам в день. Людям с заболеваниями пищеварительной системы при употреблении любых цитрусовых надо соблюдать особую осторожность.
Показателен в этом смысле диалог на одном из форумов, где на вопрос девушки: «Можно ли есть одни грейпфруты и будет ли лучше результат?» ответили: «Результат будет, и называться он будет язва желудка». Этот блестящий ответ очень близок к действительности.
Эксперимент по похудению с помощью грейпфрутов
Для написания статьи я провела маленький эксперимент, для которого приобрела несколько грейпфрутов разных размеров. Перед употреблением в пищу я тщательно очищала их от кожицы и взвешивала. Что оказалось? Самые большие экземпляры весили 270-330 граммов, самый маленький – 170 граммов. И этот вес – чистая мякоть плода.
Получается, что если следовать грейпфрутовой диете, то вы будете употреблять в пищу в среднем около 350 граммов мякоти грейпфрута в день, а это почти соответствует минимальной норме овощей и фруктов на день (примерно 400 граммов). Но не лучше ли есть разные овощи и фрукты, чтобы получать разные вещества, которые необходимы нашему организму?
Кстати, попробовала я в действии и часто встречающийся в сети совет: перед каждым приёмом пищи ешьте грейпфрут и обязательно похудеете, т.к. он сжигает жиры. После недели такого питания я не сбросила и 200 граммов – может быть, потому, что я уже и так в своём нормальном весе. Но сдаётся мне, что сжигание жиров с помощью грейпфрута – чистейшей воды миф. Конечно, употребление в пищу этого фрукта слегка способствует ускорению метаболизма из-за содержания в нём большого количества витамина С, но не более того.
К слову сказать, грейпфрут очень полезен – в нём много витаминов (С, B, D, Р, A) и других нужных нам веществ , и умалять его роль в здоровом питании никак нельзя. Но чтобы ощутить всю пользу грейпфрута, не обязательно сидеть на грейпфрутовой диете – достаточно просто не забывать об этом чудесном фрукте и есть его, когда вам этого захочется. Красоты вам, стройности и здоровья!
