Здравствуйте, дорогие постоянные читатели и новички блога! Раз вы зашли сюда, значит, желаете скинуть пару лишних килограммов, и выглядеть здоровой и счастливой. В помощь вам – правильное питание и активный спорт. Но есть много маленьких секретов, которые помогут сантиметрам уходить. Например, цикорий для похудения.
Это растение, похожее на астру, имеет много полезных свойств в борьбе с лишним весом. Как его принимать и можно ли считать волшебной таблеткой для похудения, читайте ниже.
[contents]
Средиземноморская трава
Немного истории. Цикорий пришёл к нам из Средиземноморья и известен с библейских времён. Легенда гласит, что апостол Пётр погонял овец хворостиной цикория. Есть два вида этой травы – салатный и обыкновенный. Самое полезное свойство растения – высокое содержание инулина, заменителя сахара и крахмала одновременно.
Обыкновенный цикорий, как и гуарана или топинамбур, заменяет кофе. Он обладает похожим вкусом, служит мягким мочегонным средством и ускоряет обмен веществ. Именно на эти качества падки желающие сбросить лишние килограммы.
Конечно, истинные кофеманы не променяют чашечку ароматного эспрессо на какую-то траву, но ведь ради осиной талии и соблазнительных бёдер привычками можно и пожертвовать, ведь так?
К тому же, отвар и раствор многолетнего растения можно пить и на ночь. Он избавит от «ночных дожоров» и кофеиновой бессонницы.
В чём польза цикория для снижения веса?
После употребления растворимого цикория результат виден уже через несколько дней – он выводит лишнюю воду из организма, подсушивает тело и убирает парочку лишних сантиметров с талии.
Второй секрет – тот самый инулин. Напиток за полчаса до еды притупляет чувство голода. Организму, получившему инулин, будет казаться, что не так уж и сильно хочется есть. Также растение усиливает метаболизм, то есть съеденные продукты будут быстрее и лучше усваиваться, меньшая часть еды отложиться в жир и токсины.
Чтобы лишние килограммы в панике не вернулись, не налегайте на напиток. Снижение веса – это планомерная, постепенная работа. Пейте по 2-3 чашки цикория в день на протяжении нескольких месяцев. В идеале он должен войти в рацион вашего питья как чай или кофе.
Правда, на одном цикории похудеть нельзя, если вы не ограничиваете себя в суточном потреблении калорий. Чашка напитка, пусть даже это напиток для похудения, не спасёт вас, если им вы запиваете съеденный вечером килограммовый бисквитный торт.
Важно! Пейте для похудения корень цикория, его цветки только усилят аппетит.
Рецепты напитка из цикория: быстро и со вкусом
Есть много вариантов употребления сушёных корней цикория обыкновенного. Этот наиболее полезен, так как максимально сохраняет активные вещества растения. Способ приготовления прост:
- на пол-литра воды взять 1 ложку порошка, варить 10 минут;
- дать настояться смеси 2 часа.
Для любителей всё делать на ходу в магазинах есть быстрорастворимый напиток, его достаточно залить кипятком и подождать 2-3 минуты.
Целебную траву добавляют в чай, кофе как дополнительный ингредиент. Фанаты капучино пьют цикорий с молоком.
А вот подсластить напиток мёдом – плохая идея. Отзывы таковы, что от сладкого кофезаменителя похудение не происходит. Это объяснимо тем, что мёд, хотя и полезнее сахара, всё равно содержит быстрые углеводы. В пчелином даре такая же калорийность, как и в рафинаде. Поэтому цикорию с мёдом, как и с сахаром, говорим «нет».
Переходим с гарниров на салаты – лучшие рецепты
Все худеющие знают пользу «зелёной кухни». Овощи и фрукты всегда лучше, чем стандартные гарниры. Цикорий сегодня в готовке используют не только желающие скинуть килограммы. Горьковатый вкус салатного типа растения хорошо сочетается с рыбой, мясом, другими овощами.
Рецептов блюд с цикорием великое множество, вот несколько самых низкокалорийных вариантов:
- Изысканный салат с авокадо. Нарежьте ломтиками сваренное вкрутую яйцо. Добавьте помидоры-черри, мякоть авокадо, сладкий перец. Венец салата – герой нашего поста. Его режут небольшими кусочками. В качестве заправки откажитесь от масла или майонеза. Смешайте 0-процентный йогурт, нежирную сметану, уксус и подавайте блюдо на стол;
- Сытный, но лёгкий салат с куриной грудкой. Украсьте цикорием, латуком и помидорами отварную куриную грудку. Яство хорошо сочетается с творогом или полезным на диете сыром сулугуни;
- Салат с отрицательной калорийностью (продукты содержат калорий меньше, чем затрачивается на их усваивание). С блюдом по этому рецепту вы разгрузите желудок с кишечником и реабилитируете себя за лишние калории в этот день. Итак, режем грейпфрут и яблоко на дольки, рубим листы цикория. Сбрызнем соком лимона, добавим для вкуса мяту и петрушку. Салат настоится полчаса, и будет ярким деликатесом на вашем столе.
Коктейли стройности
Цикорий позволяет идти в ногу со временем в фуд-моде: из него получаются вкуснейшие смузи. Например, с корицей или мятой. Здесь можно использовать как листовой, так и порошковый продукт. Всё дело лишь в вашей оригинальности.
Зелёный коктейль для похудения от добавления салатного цикория только выиграет. Напомню рецепт: кефир и любая листовая зелень смешивается в блендере. Остальное – специи, творог, огурец и даже фрукты – по вкусу.
Конечно, это растение подходит не всем. Он принесёт вред людям с аллергией на аскорбиновую кислоту, а также страдающим варикозным расширением вен. В больших ежедневных количествах вещество спровоцирует проблемы с печенью. В идеале перед началом приёма напитков или салатов на постоянной основе нужно проконсультироваться с врачом.
Решили приобрести своё «растение здоровья и похудения»? Сегодня цикорий продаётся в аптеках и обычных супермаркетах (ищите в отделе «чай-кофе» или на полках с диетическими продуктами). Помните, что хранить порошок нужно в герметичной упаковке и насыпать сухой ложкой во избежание появления комочков.
Расскажите о своём опыте употребления цикория для снижения веса в комментариях. А наша рассылка для постоянных подписчиков покажет вам новые методы здорового питания и органичного спорта. Подписывайтесь, ставьте лайки и ждите новых постов!
