Доброго времени суток, дорогие читатели блога о красоте и здоровом образе жизни! Всего в природе насчитывается примерно 400 видов полыни, из которых 170 произрастает на территории России и Украины. Все они весьма отличаются друг от друга не только внешне, но и целебными свойствами. Земледельцы не очень любят эту траву из-за сложности ее искоренения из почвы и массового произрастания. А ведь она обладает очистительными, оздоровительными и косметическими способностями. Вот и узнаем сегодня о том, что собой представляет наиболее популярный сорт — полынь горькая
Итак, полынь горькая — лечебные свойства и противопоказания удивительного растения будут многим интересны.
[contents]
Как выглядит и из чего состоит
Полынь горькая является многолетним травянистым растением, имеющее многоглавое короткое корневище и стержневой корень. Много немного ребристых и наверху ветвящихся стеблей, достигающих в высоту 120 см.
- Цветом трава серебристо-серая, источающая сильный полынный аромат. На коротких веточках корзинки, собранные в кисти (однобокие), образуя соцветие.
- Плоды имеют вид семянки.
- Цветение начинается с июня, а полное созревание заканчивается в октябре.
Встретить растение можно в любой европейской части нашей страны — в степях и лесостепях с образованием значительных зарослей.
Полынь обитает и в виде сорняка в молодых залежах, рыхлой почве, в населенных пунктах, включая огороды, поля и сады.
В составе травы находятся такие вещества, как горькие гликозиды (анабсинтин с абсинтином), флавоноиды с эфирными маслами (терпеноиды туйона, пинен, кадинен и другие), фитонциды, алкалоиды с капиллином, витамины А и С, дубильные вещества и органические кислоты, представленные яблочной и янтарной, а также минеральные элементы.
Полезные свойства
Выдающийся природный химический состав растения способен положительно влиять на человеческий организм, предлагая следующие качества:
- Заживлять раны и восстанавливать повреждения на коже;
- Обеззараживать и снимать воспаления;
- Понижать температуру и избавлять от боли;
- Очищать от вредных веществ, болезнетворных бактерий, вирусов, грибков и паразитов;
- Нормализовать пищеварение благодаря вяжущему эффекту;
- Исцелять от заболеваний органов дыхания;
- Оказывать мягкое снотворное действие и стабилизирующее — на давление в крови;
- Одновременно тонизировать и успокаивать организм, в зависимости от проблемы.
Еще растение улучшает обменные процессы, выводит жиры с токсинами и помогает избавиться от лишнего веса.
Применение в медицине
Все эти способности позволяют применять полынь горькую для исцеления большого количества недугов:
- Онкологию желудка, кишечника и матки.
- Медики средства, имеющие в своем составе это растение, используют для купирования эпилептических приступов. Подобные препараты оказывают помощь при различных судорогах.
- Целебные свойства травы распространяются и на простудные недуги, включая грипп и ангину.
- Гинекологические заболевания тоже с успехом лечит полынь — стимулируется начало менструации, снимаются болевые ощущения в этот период, а также она эффективно борется с белями и другими выделениями.
- Растение оказывает лечебную функцию при инфекциях и воспалительных процессах в мочеполовой системе и мужчин, и женщин.
- Полынь используют для исцеления расстройств пищеварения, включая стимулирование аппетита, борьбу с отравлениями и диареей. Растение с успехом применяется при таких недугах, как энтероколит, гастрит и повышенная кислотность желудка.
- Экстрактом травы лечится печень, желчный пузырь и поджелудочная железа. Полынь горькая рекомендуется при наличии камней и песка в органах, очищая протоки и являясь желчегонным средством.
- Польза растения распространяется на суставные боли при ревматизме, применяя компрессы.
- Для организма полезны магний с калием, положительно воздействуя на сердце, и оказывая профилактическое действие против развития инфаркта и инсульта.
- При тяжелых или затяжных родах полынь применяется, способствуя изменению тонуса матки.
- Еще полезные качества растения — избавление от угрей, акне, аллергии и сыпи, а также от различных отеков, синяков, гематом и ушибов.
- Делая компрессы с использованием раствора полыни горькой, можно вылечить глазные заболевания, например, конъюнктивит.
- Благотворное влияние травы оказывается и на состав крови, помогая бороться с анемией.
- С помощью растения можно избавиться от бессонницы.
- Седативная способность травы помогает бороться с истерией, депрессией, психозами и неврозами.
- Устраняются проблемы, возникающие в кишечнике в виде спазм, резей и повышенного газообразования.
Область стоматологии тоже получает пользу от горьковатой травы — отвары растения лечат стоматит, гингивит, язвочки на слизистой рта, кровоточивость и слабость десен.
Вот такой большой получился список.
Это интересно: чем отличаются рафинированное и нерафинированное масло.
Какие существуют лекарственные формы
Растение присутствует в составе «Рижского бальзама» и встречается в нескольких лекарственных формах:
- Трава имеет форму настойки прозрачного буровато-зеленого цвета, обладая очень сильной горечью во флаконе объемом 25 мл. Такое средство назначается при необходимости желчегонного и сокогонного эффекта, стимулируя аппетит (хронический холецистит, дискинезия желчевыводящих путей с гипо и анацидным гастритом);
- При тех же заболеваниях применяется «Экстракт полыни горькой». Это извлеченная из травы густая масса темно-бурого оттенка, имеющая аромат полыни и горький вкус. Сырьем для его приготовления служат листья и цветущие облиственные верхушки;
- Существует специальный сбор, возбуждающий аппетит, представленный растительным измельченным сырьем;
- Еще одним комбинированным составом является препарат под названием «Стопал». Он отлично справляется с абстинентным алкогольным синдромом и алкогольным гепатозом, оказывая еще и профилактическое действие против рецидивов алкоголизма.
А дома можно приготовить настой травы из уже заготовленного сырья, реализуемого через аптечные сети в форме пачек по 100 г или самостоятельно. Рецепт приготовления такого напитка будет приведен дальше.
Народная медицина и полынь
Народные целители уже давно используют в своих практиках эту траву для избавления от множества недугов:
- Настой из травы растения готовят из 2-х больших ложек сухого сырья, помещенных в эмалированную посуду, залив стаканом кипяченой воды в горячем виде и накрыв крышкой. Подержите на водяной бане состав минут 15, после чего оставьте охлаждаться минут на 45 при комнатной температуре и затем процедите. Сырье, полученное после готовки отожмите в настой и доведите его до объема 200 мл, долив кипяченой воды. Такой напиток может храниться в прохладе не больше 2-х дней.
- Для относительно быстрого избавления от круглых глистов залейте маленькую ложечку травы водой (200 мл), заварите с последующим настаиванием в течение 10 минут. Пьется отвар до еды за 30 минут по 2 маленькие ложечки.
- Алкоголизм поможет побороть полынь в сочетании с чабрецом — взять эти 2 травы в пропорции ¼ соответственно, измельчить и перемешать, заварить 1 маленькую ложечку состава стаканом кипятка и оставить в покое на 10 минут, а затем процедить. Пить настой необходимо будет до 3-х месяцев ежедневно перед приемом пищи по 1 большой ложке.
- Полынь обладает и ранозаживляющими свойствами, а сок способен быстро остановить кровотечение. При поверхностных кровоизлияниях и вывихах с растяжениями применяется зеленый лист растения — измельчить до однообразной массы и приложить к больному месту.
- Чтобы вылечить сухой кашель и недуги органов пищеварения залейте 20 г сухого смеси водкой в объеме 0,5 литра, оставив настаиваться на сутки в прохладе и темноте. По истечении этого времени можно принимать настойку капельно — от 20 до 25 до еды за полчаса 3 раза в день.
- Для лечения суставного ревматизма существует 2 рецепта. Первый — залить стаканом крутого кипятка 1 маленькую ложечку полыни, закрыть плотно крышкой и оставить минут на 20. Второй — на протяжении недели настаивать в пропорции ⅕ траву со спиртом. Полученным составом растираются проблемные места и принимаются внутрь по 20 капель 3 раза в течение дня до еды.
- Вывести остриц из детского организма поможет настой травы, приготовленный по стандартной рецептуре из расчета на 1 маленькую ложечку стакан кипятка, процедить и добавить в состав зубчик чеснока (измельченный). Таким составом нужно делать спринцевания или клизмы.
- Отличным отхаркивающим и жаропонижающим средством считается следующий отвар — не дольше минуты покипятить 1 большую ложку измельченных листьев растения в стакане воды. По истечении 30 минут после этого процедить и пить по четверти стакана 3 раза в день до еды.
- Колит, холецистит, печеночные недуги и колики лечатся прокипяченной в течение 15 минут полынью, можжевельником (плоды) и шалфеем — все в равных количествах. Набрать 1 большую ложку полученной смеси и залить 600 мл воды.
- Гнойные раны лечатся примочками из настоев полыни горькой.
В составе травяных сборов против онкологии также присутствует это растение.
А еще траву издавна используют для борьбы с тараканами, клопами и блохами, молью, червями и гнилью. Страх внушает растение и мышам с крысами. Садоводы спасаются от плодожорки тоже с помощью полыни горькой, а пчеловоды от инфекционного недуга у пчел — нозематоза.
Читайте также: удивительные свойства тыквенных семечек.
Посмотрев видео, вы узнаете, как применяется полынь от паразитов:
Использование в кулинарии
В качестве приправы во время жарения или приготовления жирного мяса используются листья и зачастую вся надземная часть растения.
Они же являются ингредиентом в производстве спиртных напитков — шартреза и перцовой водки. В вермут и абсент добавляется эфирное масло травы.
Наверняка многие из нас слышали о тархуне — так вот он является одним из видов полыни. Его еще одно название — эстрагон, который добавляется при изготовлении одноименного сладкого газированного напитка.
Тархун еще добавляется в ликеры, вермуты, нередко и в кондитерские изделия.
Стоит обратить внимание на пряные травы с эстрагоном в сухом виде, которые надолго сохраняют все свои качества.
В Европе ароматизируют специальный уксус, а еще с его присутствием квасят и консервируют, придавая особый аромат, крепость и хрупкость.
На Кавказе принято с эстрагоном готовить рыбные и мясные блюда, а также делать особые бутерброды, называемые бртуч или дурум.
А полынный чай способен придать организму тонуса и хорошего настроения, о чем можно почитать в отзывах.
Кому нельзя употреблять полынь горькую
Противопоказания касаются и полыни горькой, как любого растения, употребляемого в пищу. Ситуация усугубляется присутствием в составе ядовитых веществ, делая ее запрещенной, если вы:
- Беременны или кормите малыша грудным молоком
- Не достигли 12-ти летнего возраста;
- Страдаете гастритом с пониженной кислотностью;
- Находитесь в периоде обострения заболевания ЖКТ;
- Являетесь аллергиком или имеется индивидуальная непереносимость компонентов в составе травы;
- Мучаетесь различными кровотечениями. Если у вас обильные менструации, пейте полынь до их начала;
- Имеете предрасположенность к тромбообразованию.
Если вы хотите использовать растение для исцеления бронхиальной астмы, делайте это весьма осторожно и желательно под присмотром специалиста.
Полынь горькая способна нанести вред, если имеются определенные психические и нервные расстройства.
При чрезмерном употреблении возможны не очень приятные последствия для организма, проявляющиеся:
- Головокружением и сильными болями в голове.
- Тошнотой и рвотой.
- Галлюцинациями зрительными, слуховыми и даже тактильными.
- Вялостью и общей слабостью.
- Судорогами и болезненностью в мышцах и суставах.
- Нарушениями в пищеварительной системе.
- Кровотечениями, как наружными, так и внутренними.
- Дрожью и лихорадкой.
- Обмороком и помутнением сознания.
Возможно появление и других форм нарушения психических функций и психики.
Бывает, что во время лечения полынью начинаются обострения вяло протекающих или вообще скрытых недугов хронического характера. А если присутствуют внутренние воспаления и инфекционные процессы, есть вариант того, что из организма начнет выделяться гной.
Рекомендую ознакомиться: что такое стевия – древние секреты и современные рецепты.
Как правильно заготавливать и хранить
Сырьем для заготовки являются листья и верхушки-цветоносы, делая это поэтапно:
- До начала цветения собираются листья без черешков;
- Срез цветоносов нужно осуществлять в самом начале или в процессе цветения (длина до 25 см). Если делать это в более поздние сроки, то сырье будет располагать меньшим количеством полезных компонентов.
Сушить собранное сырье нужно максимально быстро, что защитит его от потемнения, причем делается это не под прямыми солнечными лучами, а в тени, где имеется хороший приток воздуха.
Можно использовать и сушилки, но такая сушка уничтожит некоторое количество лечебных веществ — не поднимайте температуру больше 50 градусов.
Готовность растения определяется по ломающимся стеблям и желтоватом оттенку цветков.
Хранить сырье необходимо в мешках из холщи или пакетах из бумаги, что позволит его использовать в течение последующих 2-х лет.
Мифы, легенды и поверья
Латинское название полыни горькой Artemisia, которое она получила в честь богини Греции Артемиды. В те далекие времена основной контингент, кому предназначалась трава, это были женщины. Она помогала разрешиться от бремени и отрегулировать менструальный цикл.
Традиционно также в гирлянды из полыни облачались молодые люди во время празднования летнего солнцестояния, которые по завершении сжигались. Этот ритуал, по поверьям, сохранял здоровье и наполнял силой на весь последующий год.
Для оберега жилища и его обитателей в деревнях от злых людей, ведьм и колдунов принято подвешивать пучки полыни под потолок на входе в дом или класть его под половичок.
Растение обладает еще и очистительными способностями, эффективно борясь с негативными энергиями. Например, чтобы очистить какие-либо вещи, если они находились какое-то время в руках недоброжелателей, нужно их просто окурить полынью. Такая процедура рекомендуется еще в случае новоселья или если в доме кто-то умер.
Если вы отправляетесь в дальнюю дорогу, то взяв с собой немного это травки, по поверьям, вы защитите себя от аварий и неприятностей. Да и если придет усталость, она также придаст сил и уверенности.
Выходит, что полынь горькая способна помочь практически в любом случае, будь то здоровье или житейская ситуация. Здоровья вам и вашим близким, любви и благополучия!
До свидания! Не забывайте подписываться на регулярные обновления в нашем блоге и, конечно же, приглашать всех своих друзей в социальных сетях.