Здравствуйте, дорогие читатели блога о здоровом похудении! В век «ягод годжи», «энерджи диет» люди вновь стали верить, что есть чудо-средство для эффективного снижения веса. Выпил таблетку/коктейль и становишься стройным. Снадобья для точёной фигуры действительно есть, только это не новомодные пилюли, а особые продукты питания. Старый рецепт, проверенный временем – салат «Метёлка» для похудения. Никаких химикатов, только свежие натуральные овощи. Как его готовить и почему от него тают килограммы, читайте в нашем посте.
Выметаем лишнее: почему «Метёлка» помогает похудеть
Как происходит снижение веса? «Метёлка» или «Щетка» производит очищение кишечника. Овощи содержат пектин и грубую клетчатку. При их определённом миксе блюдо обретает такие свойства, что вещества в нём действуют на желудочно-кишечный тракт, ускоряя его работу.
Получаем:
- ускоренный обмен веществ;
- выведение кала и токсинов из организма;
- нормализация работы желудка и уменьшение его объёмов до нормальных.
К тому же, фруктово-овощной салат содержит мало калорий. Им можно заменить гарнир в обеде или съесть «Метёлку» вместо ужина. Тогда суточное количество употреблённых калорий упадёт, а норма белков, жиров и углеводов стабилизируется (в салате очень много витаминов).
Как приготовить волшебный салат?
Есть много рецептов блюда. Они отличаются лишь некоторыми ингредиентами. Общие указания в них:
- продукты помыть;
- из овощей варить только свёклу (хотя можно есть сырой и её), остальные добавлять сырыми, лук ошпаривать кипятком;
- сухофрукты распарить;
- дать «Щётке» настояться в холодильнике около получаса.
А теперь предлагаем вам несколько вариантов салата.
Кто пробовал разные виды, говорят о схожем эффекте. Дело только во вкусовых пристрастиях.
- Свекла, капуста, морковь, зелень. Овощи следует смешать в равных пропорциях, нашинкованную свежую капусту отжать руками. После приготовления добавить несколько капель лимонного сока. Важно, чтобы это был именно сок из лимона, а не магазинная лимонная кислота;
- Свёкла, капуста, морковь, зелень с добавлением чернослива. После распарки чернослив нужно измельчить и перемешать с остальными ингредиентами (а почему чернослив для похудения так полезен, читайте по ссылке);
- Морковь, яблоки, лук, сухофрукты. Яблоки лучше брать кислые, местные. Хорошим дополнением станут ягоды клюквы.
- Болгарский перец, огурец, листья салата, зелень. В зимнем варианте салата отлично будет смотреться чеснок;
- Морковь, огурец, редис, кольраби.
Правильная заправка для чистящего салата
Теперь поговорим про заправку. Хотите похудеть? Забудьте о растительном масле, оно калорийное и содержит много вредных веществ. Настоявшийся салат сам даст сок, будет мягким и вкусным. Судя по отзывам, вкусовые качества и питательность безмасляного салата ничуть не отличаются от блюда с заправкой. Если вы очень любите масло, то лишь немного сбрызните им салат, для аромата.
Мёд для добавления в салат – тоже не лучшая идея. Плоды пчёл – вещество не такое вредное, как сахар, но всё же калорийное. К тому же, основа мёда – быстрые углеводы. Они в экстренном порядке заглушают аппетит, но так же быстро его разжигают.
О майонезе, соусе в составе «Метёлки» тоже речи идти не может. Хотите необычный вкус? Добавьте специи или приправы. Также хорошей заправкой станет кефир или нежирный йогурт (в идеале домашний). Кстати, почитайте, чем можно заменить майонез – например, для нашей «Метёлочки» отлично подойдёт соус дзадзики.
Салат «Метелка» для снижения веса – возможные результаты
Однократное применение очищающего салата выведет каловые массы из организма. Это облегчит вес вашего тела на пару сотен грамм.
Систематическое снижение веса возможно при постоянном употреблении «Щётки». Блюдо усилит действие желудка и кишечника, поможет организму усваивать больше веществ. Так меньшее количество съеденного уйдёт в жировые отложения. Кроме этого, нормализуется стул, пройдут неприятные запоры. В связи с этим станет лучше цвет кожи и состояние волос. Больной желудок и кишечник плохо влияют на весь организм. Поэтому «Метёлка» позволяет держать тело в общем тонусе.
При этом нужно ограничивать себя во вредных продуктах – сладком, мучном, копчёном. Даже «Метелка» не справится с тяжестью в желудке после бутербродов из батона с колбасой, запитых сладким чаем. А также в целях похудения не стоит есть пред сном тяжёлую пищу. Та же «Щётка» или стакан кефира – лучшее решение для вечернего перекуса.
Боитесь, что «Метелка» каждый день вам надоест? Попробуйте менять рецепты очищающего салата или устраивать разгрузочные дни для похудения на нём 1-2 раза в неделю. Однако после таких «разгрузов» не позволяйте хвалить себя за почти голодный день гамбургером.
Увы, не панацея: правда и мифы о похудении с помощью «Метёлки»
Диета с употреблением «Метёлки» может быть эффективна тогда, когда вы сами помогаете кишечнику. Для этого ежедневно нужно есть овощи и фрукты. Клетчатка в них даёт чувство насыщения и нормализует работу переваривающих еду органов.
Тех, кто надеется на похудение и очищение кишечника без диеты на салате «Метла» за 2 дня, ждёт разочарование. Питаясь некоторое время одним салатом, вы и правда почувствуете, как килограммы уходят. За 2 дня таким способом вы можете скинуть 2 килограмма. А дальше наступит период расплаты.
На жёсткой диете вы замедляете обмен веществ. Сброс веса происходит за счёт колоссального дефицита калорий, организм для нормальной жизни восполняет потери из жировых запасов. После дней на салате тело «реабилитируется» и заново собирает себе запасы подкожного жира. Поэтому скинутые килограммы вернутся. Вероятнее всего, даже в повышенном масштабе. Плюс к этому придут проблемы со стулом: жидкий кал, метеоризм.
Поэтому всего лучше в меру, в том числе и «Метёлки».
А кому-то нельзя или о противопоказаниях
У «Щётки», к большому сожалению худеющих, есть противопоказания. Не стоит худеть с этим салатом при язвенной или желчекаменной болезни. Острая фаза панкреотита, холицестит или дивертикулёз (выпячивание толстой кишки) также причина отказаться от блюда. Не зря это блюдо ещё называют «Ершом» — оно способно почистить, как ёрш, т.е. грубо и напористо.
С осторожностью стоит подходить к салату и «гастритчикам»: яблоки и лук обладают повышенной кислотностью.
А какие вы знаете блюда для очищения и похудения? Делитесь с нами в комментариях. Ждём ваших лайков и репостов, пусть о «Метёлке» узнают все ваши подруги, желающие скинуть лишние килограммы.
