Польза огурцов – всё о хрустящем лекаре

Польза огурцов – всё о хрустящем лекаре

Доброго вам времени суток, мои дорогие читатели! Согласитесь, то, что огурцы полезны, обычно воспринимается нами как нечто само собой разумеющееся. Так, известное выражение «быть как огурец» означает быть здоровым, свежим и полным энергии. Но все ли знают, в чём конкретно состоит польза огурцов для нашего здоровья?

Чем может нас удивить этот любимый многими ароматный зелёный плод?

[contents]

Огурцы на страже здоровья

С медицинской точки зрения огурец в основном содержит… воду – аж до 97 %.

Так же в нём содержатся:

  • Неперевариваемые пищевые волокна, калий, магний (они участвуют в регуляции артериального давления, правильной работе мышц и сосудов).
  • Достаточное количество кремния, присутствует витамин К – он принимает участие в свёртывающей системе крови.
  • Сбалансированное отношение цинка и йода в огурце способствует отлаженной работе поджелудочной и щитовидной желез. У людей, которые регулярно включают огурцы в своё меню, реже встречаются столь распространённые сегодня болезни щитовидной железы и сердечно-сосудистой системы.
  • Соли меди, которые благотворно влияют на нервную систему, особенно на опорно-двигательный аппарат.
  • Грубое волокно (клетчатка) нормализует работу кишечника, регулирует уровень сахара и холестерина в крови, очищает организм от вредных и токсичных веществ.
  • Прекрасно регулируют работу почек и препятствуют отложению в них камней.

Огуречный сок хорош как противовоспалительное снадобье, он же помогает лечить кашель.

В качестве профилактики заболеваний сердца и почек, а так же для снижения нагрузки на них, огурец рекомендуется включать в ежедневное меню пожилым людям (по крайней мере, в летний сезон).

Зелёный овощ издавна применялся в народной медицине как слабительное и мочегонное средство. При наружном прикладывании он эффективно снимает боль от ожогов.

Чем полезен огурец для женской красоты

Огурец популярен не только в домашней косметике как маска, тонизирующее средство для кожи или незаменимый ингредиент лосьонов, но и активно используется профессиональными производителями средств по уходу за кожей.

Это объясняется тем, что огурец эффективно регулирует жирность кожи, отбеливает её, делает кожу более упругой и одновременно эластичной.

Используется овощ и для снижения веса – ведь он низкокалорийный  и насыщенный клетчаткой продукт. Но переусердствовать с ним не стоит – огуречная диета, как и многие другие, не даёт длительного результата, снижает уровень обмена веществ, и способствует набору большего числа килограммов, чем до применения диеты.

Чтобы похудеть без вреда для здоровья, старайтесь есть огурцы как можно чаще – летом «подмените» ими хлеб в бутербродах, используйте вместо привычных перекусов, ешьте больше салатов с огурцами (только не портите их слишком жирной заправкой!), и ваш вес начнёт таять.

Противопоказания к употреблению

Увы, и здесь без противопоказаний не обошлось.

Огурцы не стоит есть людям с гастритами и язвенной болезнью, так же они могут нанести вред в период обострения при колитах.

Весной будьте особо осторожны с первыми появившимися в продаже плодами – они выращены с использованием небезвредных удобрений, и могут вызвать довольно сильную аллергию. Лучше дождаться грунтовых огурцов, которые появляются несколько позже.

Как выбрать

Как известно, свежие плоды намного полезнее и вкуснее полежавших. Как же выбрать по-настоящему свежий огурец?

Недавно сорванный с грядки огурец имеет небольшой матовый налёт, остатки жёлтого цветка у него, как правило, ещё не отпали, а зелёная плодоножка довольно упругая и неломкая.

Свежий огурчик, если его слегка согнуть, непременно останется плотным.

Как правильно хранить и есть

В холодильнике хранятся до недели. Перед отправкой на хранение в холодильник, плод желательно вымыть в холодной воде и обтереть насухо – это будет способствовать постепенному охлаждению огурца и увеличит срок его хранения.

Есть огурчики нужно обязательно с кожицей – под ней находится основная часть витаминов. Когда кожицу срезают, этот самый полезный слой удаляется вместе с ней. Кроме того, в кожице – основная часть ценного грубого волокна.

Однако если вы хотите угостить покупными овощами детей, то кожицу лучше всё-таки удалить. Недобросовестные производители могут обрабатывать огурцы большими дозами нитратов, которые затем находятся как раз в кожице.

Кстати, у солёных и уж тем более маринованных огурцов полезные свойства отсутствуют.

Словом, хотя ценность зелёных плодов для здоровья очевидна, будьте благоразумны при их употреблении. И тогда огурцы сделают вас более здоровыми, красивыми и энергичными! Уж они на это способны 🙂

P.S. Большой выбор материалов для стоматологических клиник и кабинетов: расходные стоматологические материалы большой ассортимент в МЕДТОРГ.РФ.  Чтобы ваш клиент забыл дорогу к другим стоматологам, нужны только качественные материалы – их вы и найдёте по ссылке.

Рейтинг статьи. Поставьте и Вы свою оценку!
( Пока оценок нет )
Красота и отношения