Секреты комфортного похудения: как легко похудеть без диет и мучений

Приготовление и хранение баклажанов: идеи и секреты

Здравствуйте, милые читатели блога о правильном питании!

Блюда из баклажан, как правило, готовят на гриле, овощи также жарят, тушат или маринуют. Более насыщенный вкус блюдам из баклажанов придают травы — розмарин, тимьян или шалфей. Перед приготовлением из овоща удаляются горькие вещества: сначала его нарезают на кусочки, затем посыпают солью и оставляют на некоторое время.

Выделившийся при этом сок содержит горькое вещество соланин. Баклажаны отжимают и продолжают готовить из них пищу.

В сочетании с помидорами, луком и чесноком баклажаны составляют ингредиенты греческой мусаки, с красным перцем — французского тушеного рататуя.

Из них готовят вкусную икру, в которую добавляют морковь, лук, помидоры, болгарский перец и чеснок. Их обжаривают, нарезав кружочками и завернув внутрь кусочки помидоров и зелень. Очень вкусны маринованные баклажаны – невероятная закуска к мясным блюдам.

Рецепты приготовления блюд их баклажанов передаются в семьях из поколения в поколение.

Хранение: только не с яблоками или помидорами!

овощи

Самая благоприятная температура хранения овоща — около 10 градусов. Этот овощ нельзя хранить рядом с яблоками и помидорами, так как они выделяют при созревании газ, к которому баклажаны очень чувствительны. В прохладном месте баклажаны можно хранить до одной недели.

Мини-советы для похудения
  • Уменьши порции на треть - вот что поможет постройнеть!
  • Поймайте момент, когда вкус еды притупляется. Это ВЕРНЫЙ сигнал, что надо прекращать есть.
  • Перед едой скажите: "Как поем, так и похудею!" Это мощная фраза для снижения аппетита.
  • Устраивайте День большого салата. Огромная миска овощного салата съедается за день. Другая пища - только после внушительной порции салата.
  • Минута упражнений перед едой снизит аппетит лучше любого специального средства.

Комментарии закрыты

Adblock
detector