Секреты комфортного похудения: как легко похудеть без диет и мучений

Макароны для похудения – разве такие бывают?!

Макароны для похудения – разве такие бывают?!

Доброго вам времени суток, мои драгоценные читатели! Мы привыкли, что употребление макарон ведёт к полноте, не правда ли? А уж фраза «макароны для похудения» для многих звучит по крайней мере нелепо.

Между тем, чтобы макароны помогли вам похудеть, достаточно использовать 5 простых правил.

Правило первое: только из муки твердых сортов

Почему бытует мнение, что макаронные изделия добавляют их любителям вес? Дело в том, что это – правда. Но касается она только макарон из мягких сортов пшеницы (тех, которые после варки надо промывать, иначе они будут неаппетитно слипаться). Такие по содержанию в них простых углеводов вполне можно приравнять к выпечке.

Изделия из твёрдых сортов пшеницы – совсем из другой оперы. Они богаты клетчаткой, имеют низкий гликемический индекс, что способствует длительной сытости – словом, для худеющих подходят по всем параметрам.

Так что смотрите на этикетки: вода и мука из твёрдых сортов пшеницы – вот и весь нехитрый состав полезного продукта.

Правило второе: недоваривайте

Удивительно, но гликемический индекс макарон можно приблизить к индексу мандарин. Для этого их надо немного недоваривать – оставлять с твёрдым центром, который чувствуется при надкусывании.

Правильно сваренные макароны невозможно сразу глотать, их приходится жевать 🙂

Чтобы добиться такого эффекта, их следует варить на 1-2 минуты меньше традиционного времени варки. Подробнее читайте в статье про калорийность макарон.

Правило третье: порция = горсть сухих

Это правило раз и навсегда решает проблему определения порции макарон для худеющих.

Максимальная порция умещается в вашем кулачке – такой объём сухого продукта равен приблизительно 50-ти граммам и 170 калориям.

Правило четвертое: дополняйте только низкокалорийными соусами

Иначе все ваши усилия по их превращению в полезное для фигуры блюдо пройдут даром.

Благо, выбор низкокалорийных соусов широк:

  • овощные соусы (тушёные томаты, стручковая фасоль, лук, морковь, кабачок, специи – всё зависит от вашей фантазии и кулинарных талантов);
  •  соусы с морепродуктами (так же тушеными);
  • соусы из зелени, чеснока и кисломолочных продуктов.

Сыр тоже можно добавлять, но не больше столовой ложки натёртого сыра.

Кстати, любые макаронные изделия — это в первую очередь углеводы, хоть и медленные. Поэтому предпочтительное время для их употребления — завтрак или хотя бы первая половина дня.

Правило пятое: ешьте, цепляя каждую на вилку ОТДЕЛЬНО

«Это что ещё за бред?!» — возмутятся многие.

Однако голодные времена канули в историю, и у человечества теперь другая проблема: как бы съесть поменьше.

Её пытаются решать разными способами, и сделать это посредством столовых приборов – один из эффективных вариантов. Чем только люди не едят, чтобы наедаться небольшими порциями: и чайными ложками, и китайскими палочками, и посудой из наборов для кукол!

А ведь макароны – то редкое блюдо, с которым подобные ухищрения не требуются. Берите обычную вилку и ешьте каждую макаронину отдельно. И всё!

С помощью этого приёма получается есть очень медленно и насыщаться действительно малым количеством.

Правило дополнительное: выбор объёмных

И ещё одна маленькая хитрость. Чтобы тарелка с макаронами казалась вам более полной, выбирайте полые макаронные изделия (в виде широких труб) или слишком мудреной формы – такой, чтобы делала блюдо объёмнее.

В данном случае спагетти, а уж тем более готовые «гнёзда» из них нам не подходят.

Знаете, сколько весит одно такое гнездо? В сухом виде около 50 граммов – рекомендуемый предел порции макарон для худеющих. А вот выглядит на тарелке довольно сиротливо.

Памятка для худеющих

Итак, чтобы обычные макароны превратились в продукт, пригодный для похудения, надо:

  • выбирать исключительно твёрдозерновые;
  • слегка недоваривать их;
  • есть не больше горсти (это в сухом виде);
  • приправлять только «лёгкими» соусами;
  • есть макаронины по одной (в прямом смысле слова!).

Что ж, перефразируя слова из популярного фильма, можно сказать: «Одним движением руки макароны превращаются…» Согласитесь, не так уж сложно сделать из них полезное блюдо. Причём не в ущерб вкусу! Желаю вам комфортного и лёгкого похудения без строгих запретов!

Мини-советы для похудения
  • Уменьши порции на треть - вот что поможет постройнеть!
  • Поймайте момент, когда вкус еды притупляется. Это ВЕРНЫЙ сигнал, что надо прекращать есть.
  • Перед едой скажите: "Как поем, так и похудею!" Это мощная фраза для снижения аппетита.
  • Устраивайте День большого салата. Огромная миска овощного салата съедается за день. Другая пища - только после внушительной порции салата.
  • Минута упражнений перед едой снизит аппетит лучше любого специального средства.
Комментариев 2
  1. Аватар

    Я сама макароны не люблю, могу спокойно без них прожить. А вот муж их обожает, при этом он, в отличие от меня, склонен к полноте. Посоветую ему есть по одной макаронинке на вилке...

    Алла
    • Юлия Пономарева

      Хорошая жена у Вашего мужа 🙂 Заботливая. Надеюсь, он прислушается.

      Если без шуток, то мужчины как-то не думают о здоровом питании — у них более глобальные вопросы. Вот нам и приходится 🙂

      Юлия Пономарева
Adblock
detector