Доброго вам времени суток, мои дорогие читатели! Согласитесь, низкокалорийное мороженое – летняя мечта всех сладкоежек, желающих похудеть. И это одно из немногих лакомств, которое может быть действительно вкусным и одновременно лёгким.
Давайте научимся делать такое мороженое собственными руками, тем более, что это просто и быстро.
Вот несколько элементарных рецептов вкусного охлаждающего десерта.
Мороженое «Банановая сладость»
Сладкие ягоды (клубника, малина) и очищенные бананы взять в пропорции 2 к 1 (бананов в 2 раза меньше).
Нарежьте бананы тоненькими кружочками и уберите в морозильную камеру. Если ягоды свежие, то их тоже нужно заморозить. Затем достаньте бананы и ягоды, и дайте им слегка «отойти». Взбейте всё в блендере. Диетическое мороженое готово!
Примечание: можно использовать и более кислые ягоды (например, вишня или смородина), но тогда придётся добавить немного сахара — около чайной ложки на порцию.
Какова же калорийность такого лакомства? Всего 50-60 калорий на 100 граммов. Если добавляете сахар, то будет чуть больше – примерно 80.
К слову, почитайте о том, как мороженое поможет похудеть – возможно, вы кардинально поменяете свое отношение к популярному продукту.
Мороженое «Мятная ягодка»
Смешайте с помощью блендера 180 граммов натурального йогурта, 150 граммов клубники или другой ягоды, сок половины лимона, 2 листочка свежей мяты, 1 столовую ложку жидкого мёда.
Залейте смесь в формочки (а можно и в обычные пластиковые стаканчики), вставьте палочки и поместите в «морозилку» на 6 часов.
Сколько калорий в этом десерте? Их всего 65 на 100 граммов десерта.
Мороженое «Творожное удовольствие»
К пачке творога жирностью 0-2 % добавьте одно крупное зеленое яблоко, натертое на тёрке, и по одной чайной ложке ванильного сахара и корицы. Всё тщательно смешайте (можно взбить в блендере), выложите в формочки и отправьте на 3-4 часа в морозильник.
Если мороженое находилось в камере несколько дольше, то перед употреблением подержите его при комнатной температуре.
А что там у нас с калориями? Только 85-90 на всё те же 100 граммов.
Кстати, а вы знаете, сколько калорий в обычном мороженом? От 120 до 300 – согласитесь, разница по сравнению с нашими рецептами существенная.
Мороженое «Шоколадный восторг»
Стакан нежирного кефира (0-1%), 150 граммов нежирного творога (0-2 %), столовую ложку изюма, один средний банан и столовую ложку порошка какао взбейте в блендере. Далее, как обычно, разложите по формочкам и поставьте в морозильную камеру примерно на 4 часа.
И тут калорийность невелика: 87-95 калорий на 100 граммов.
Важное примечание: для всех видов творожного мороженого желательно использовать кремообразный творог – именно с ним получается действительно однородная масса.
Ну а готовое мороженое можно украсить фруктами, сухофруктами, ягодами, или посыпать сверху небольшим количеством тертых орехов.
Как видите, малокалорийное мороженое довольно просто приготовить самостоятельно. К тому же, только в этом случае вы можете быть уверены, что съели не только вкусный, но и полезный десерт (ведь производители мороженого нередко снабжают его вредными добавками). Так что замените обычное мороженое на домашнее, и худейте на здоровье. От всей души желаю вам легкого и комфортного похудения!