Лето — идеальное время для вкусного способа получить более тонкую фигуру. Просто избегайте кулинарных ловушек и делайте ставку на сезонные фруктово-овощные сжигатели лишнего жира. Кто из людей не хочет потерять несколько килограммов, не утомляя себя подсчетом калорий и чувством голода? Летом это сделать проще, чем когда-либо.
Во-первых, есть более сильная мотивация, которой в повседневной жизни не хватает — ведь нежелательные складки можно скрыть под толстым свитером. Во-вторых, можно по желанию выбирать среди свежих овощей и фруктов, сейчас их в изобилии. Плоды не только вкусные и полезные, но также облегчают сжигание жировой ткани.
Это происходит потому, что во фруктах и овощах содержатся ферменты, ускоряющие пищеварение и антиоксиданты, способствующие очищению организма. А также клетчатка, которая даёт чувство сытости. Употребляйте плоды регулярно, до 5 раз в день и придерживайтесь правила круглый год!
Завтрак
Фрукты с молоком и другими зерновыми культурами.
Время вычеркнуть из меню сладкие джемы, сосиски, белые булочки с маслом и колбасой. Идеальный завтрак должен быть легким и освежающим, хотя и сытным. Составьте его на основе любых сезонных фруктов, таких как абрикосы, персики, сливы, ежевика или черника.
Добавьте в питательную кашу с обезжиренным молоком, обезжиренным йогуртом или смешайте с творогом.
Вкусным вариантом является также фруктовый салат, например, приправленный уксусом с ломтиком цельно зернового хлеба. Важно, чтобы блюдо всегда дополняли сложные углеводы, то есть цельно зерновые продукты, молочные продукты не должны содержать больше, чем 2 процента жира.
Почему это работает?
Цельно зерновые продукты нормализуют концентрацию сахара (тогда как фрукты повышают) и предотвращают атаки голода. Обезжиренные молочные продукты поставляют белок, который весьма способствует похудению, а также кальций, который снижает активность ферментов, ответственных за накопление жира.
Важная информация. Исследования ученых подтверждают, что людям, которые едят завтрак вскоре после пробуждения, гораздо легче сохранить стройную фигуру. По их мнению, начиная день с еды, можно ускорить обмен веществ на 20%.
Простое правило, которое работает — к еде с фруктами выгодно добавить ложку корицы. Это не только обогатит вкус блюда, но и ускорит метаболизм.
Учитывайте скрытый сахар
В, казалось бы, легких завтраках, сахара гораздо больше, чем кажется. Сухие завтраки (любые шарики, гребешки, подушки), готовые гранолы, масляные булочки и даже тосты — это, в действительности, замаскированные сладости. Их большим недостатком является низкая питательная ценность, следовательно, быстрое возвращение чувства голода. Поэтому выбирайте блюда дешевле и здоровее, то есть, натуральные овсяные хлопья, отруби, а также хлеб из цельно зерновой муки.
Иногда достаточно небольшого изменения привычек, чтобы питаться более диетически, а также вкусно:
- Добавьте молоко 0,5%, вместо сливок в кофе и напиток будет содержать в 2 раза меньше калорий.
- Используйте травы вместо соли, в итоге избежите неприятных отёков.
- Попробуйте рапсовое масло вместо других жиров для жарки, оно здоровее и блюда, приготовленные на нем, имеют на 10% меньше жира.
- Купите грейпфрут вместо апельсина и впредь старайтесь чаще выбирать именно грейпфрут, когда имеется желание полакомиться цитрусовыми. Плод содержит вещества, которые облегчают сжигание жира.
- Выберите лёгкую творожную пасту вместо масла для смазывания хлеба.
- Смешайте в миксере белый сыр с йогуртом и добавками по вкусу — чесноком, зеленью, томатным концентратом.
Обед
Салат в дуэте с белком.
Большая порция овощей с добавлением рыбы или постного мяса — это подходящий набор для насыщенного и, в то же время, полезного, с точки зрения похудения, обеда. Выбирайте из всего богатства молодых овощей, включая картофель. Только готовьте их без сытных добавок, таких как соусы, майонез. Приправьте чайной ложкой оливкового соуса, горчицей и лимонным соком, обезжиренным йогуртом и травами. Вместо стейка в панировке или котлеты в соусе, остановитесь на порции индейки или куриной грудки.
Если же речь идёт о рыбе, то наиболее рекомендуемые сорта — это треска, камбала, форель, а также окуни и плотва. Их следует не жарить, а запекать в фольге или готовить на пару.
В вегетарианской версии не нужно есть мясо каждый день. Бобовые, такие как бобы, нут, содержат достаточно белка, чтобы приготовить полноценную еду. Можно есть их только с небольшим количеством масла или в салатах — с добавлением других овощей и трав.
Важно! Не ускоряйте процесс жевания пищи, сервируйте себе небольшие порции — так еда намного легче станет усваиваться.
Если после обеда хочется лакомства — съешьте ложку мороженого с фруктами и добавлением пшеничных отрубей, получится менее калорийный, нежели обычно, десерт!
Как быть, если плохо перевариваются сырые овощи?
Некоторые люди жалуются на вздутие живота или даже диарею после употребления большого объёма сырых овощей. В таком случае лучше есть овощи после минимальной термообработки. Их можно
- бланшировать, положив в кипяток на минуту, а затем быстро охладить — например, капусту для салата, морковку, лук-порей);
- запечь (например, болгарский перец, цуккини, баклажаны);
- готовить на пару (подходит цветной капусте, брокколи).
Рекомендуются также овощи тушёные в собственном соусе, они вкусные и легко усваиваются.
Напитки для фигуры
В течение дня не забывайте пить. Часто, жаждущий организм посылает сигнал, который ошибочно читается как голод и вместо того, чтобы выпить стакан чая или воды, люди с вожделением смотрят на закуски. Когда ткани организма хорошо гидратированы, то сжигают лишний жир быстрее, а также предотвращают удержание жидкости в тканях, то есть, препятствуют отёкам.
Стоит дважды в день пить настой крапивы или одуванчика. Они не только помогают пищеварению, но и стимулируют почки, помогают избавиться от лишней воды, благодаря чему можно чувствовать себя намного легче и стройнее. Так же действует клюквенный сок, а кроме того, он замечательно освежает и очищает почки!
Время разбудить ленивый метаболизм
Благодаря ежедневной порции движения, можно ускорить обмен веществ на 20%! В итоге не только быстрее потеряются килограммы, но и кожа останется упругой. Лучше всего работают аэробные упражнения.
Так профессионально называют все виды активности, которые требуют регулярного дыхания и повышают пульс. К ним относятся, в частности, ходьба, бег, езда на велосипеде, аэробика, плавание, ходьба по горам, гребля, прыжки со скакалкой и танцы.
