Кто хочет здорово питаться и потерять вес, часто пытается найти подходящие альтернативы для определенных продуктов с низким содержанием сахара, жира или углеводов. Большинство не знает, что альтернативы не всегда полезнее оригинала.
- Правила, о которых нужно забыть как можно скорее
- 1. Яблочный сок — это низкокалорийная альтернатива коле
- 2. Свежие овощи полезнее, чем приготовленные
- 3. Суши подходят для диетического питания
- 4. Мед – низкокалорийный заменитель сахара
- 5. Сушеные фрукты – идеальный перекус
- 6. Попкорн вреден для здоровья
- 7. Сыр мешает любой диете
- 8. Продукты с низким содержанием жира более полезны
Правила, о которых нужно забыть как можно скорее
1. Яблочный сок — это низкокалорийная альтернатива коле
Из-за высокого содержания фруктозы стакан яблочного сока с его 115 калориями гораздо вреднее, чем стакан колы (95 калорий). Если важна здоровая диета, лучше пить больше воды и несладкого чая и воздерживаться от фруктовых соков и безалкогольных напитков.
2. Свежие овощи полезнее, чем приготовленные
Кто думает, что только свежие овощи сохраняют все полезные вещества, ошибается. Например, приготовленная на пару морковь содержит больше каротиноидов, чем свежая. У пропаренных помидоров также больше доля ликопина, чем у свежих.
3. Суши подходят для диетического питания
Для многих, кто предпочитает низкоуглеводную диету, суши — идеальная альтернатива другим блюдам. Тем не менее, одна порция рулетиков из лосося с 60 граммами углеводов содержит их на 23 грамма больше, чем гамбургер, но зато в гамбургере больше калорий. Если надо похудеть, суши — неподходящая альтернатива.
4. Мед – низкокалорийный заменитель сахара
Добавляя мед в чай или йогурт, большинство людей считает, что мед полезнее для фигуры, чем сахар. Фактически, 25 калорий в чайной ложке меда – это на 9 калорий больше, чем в той же ложке сахара.
5. Сушеные фрукты – идеальный перекус
При высушивании фрукты теряют до 80% своих витаминов и антиоксидантов, что, в свою очередь, означает, что лучше отдавать предпочтение свежим фруктам.
6. Попкорн вреден для здоровья
Это особенно хорошая новость: попкорн вовсе не вреден! Одна порция его содержит ошеломляющие 300 миллиграммов антиоксидантов, в то время как яблоко содержит только 160 миллиграммов. Кроме того, попкорн имеет высокое содержание клетчатки. Конечно, соленый попкорн лучше, чем сладкий.
7. Сыр мешает любой диете
Общий диетический миф заключается в том, что во время диеты лучше полностью воздержаться от сыра, поскольку он содержит много жира и калорий. Но многие не знают, что в 100 граммах сыра чуть менее 750 миллиграммов кальция, и поэтому он очень здоров.
Кроме того, линолевая кислота, содержащаяся в сыре, предотвращает накопление жира и, тем самым, даже помогает сбросить вес.
8. Продукты с низким содержанием жира более полезны
Распространенным заблуждением является то, что продукты с низким содержанием жира — лучший выбор в здоровой диете. Так как жир придает пище вкус, для продуктов с низким содержанием жира требуется больше усилителей вкуса, которые на самом деле часто содержат много калорий. Во всех молочных продуктах есть также жирорастворимые витамины, которых, в свою очередь, лишены обезжиренные молочные продукты: без жира и без витаминов.
Чему отдать предпочтение – выбирайте сами, получив важную информацию.