Она основана на так называемом циркадном ритме. Ученые считают, что организм нацелен на врожденные внутренние часы, работа которых соответствует 24-часовому циклу. В нем есть обеденное окно от восьми до десяти часов, и питание за пределами этого окна может привести к ожирению и нарушению обмена веществ.
Однако, согласно многочисленным опросам, многие люди едят и пьют незадолго до того, как ложатся спать, что соответствует гораздо более длительному временному интервалу для питания, чем это полезно для биоритма.
Ужин следует съесть как минимум за три часа до отхода ко сну. В противном случае мозг придет в замешательство, так как получит сигналы об активном пищеварении, в то время как из-за темноты он должен одновременно производить гормон сна мелатонин.
Гораздо важнее, когда едим, чем то, что едим!
При циркадной диете менее важно, что съедается, гораздо важнее, в какое время это происходит. Интегрируя восьмичасовое обеденное окно в свой распорядок дня, можно помочь метаболизму работать оптимально.
Эффект был проверен на мышах. Одна группа круглосуточно могла питаться продуктами с высоким содержанием вредных жиров и сахара. Другая группа получала ту же еду в том же количестве, но только в восьмичасовом окне.
Мыши, которым разрешалось есть в любое время суток, толстели и заболевали.
Другим мышам с ограничением по времени не приходилось бороться с ожирением, болезненным ожирением печени или метаболическими заболеваниями. Свои выводы о циркадном ритме и его влиянии на организм сделали испанские и израильские ученые.
Большая потеря веса
Также их выводы заключались в следующем: если есть каждый день большой и сытный завтрак, легкий обед и небольшой ужин за пару часов до сна, можно терять больше веса и нормализовать свой уровень сахара в крови.
Испанские ученые также смогли продемонстрировать влияние внутренних часов на похудение. Для исследования они разделили 200 человек с избыточным весом на две группы. Обе группы должны были сократить потребление калорий в течение трех месяцев.
Группа, которая адаптировалась к своему биоритму, потеряла больше веса и уменьшила окружность талии в большей степени, чем другая группа.
Циркадная диета и периодическое голодание: в чем разница?
Периодическое голодание базируется на смене фаз нормального приема пищи и фаз, во время которых поддерживается отказ от еды.
Существует несколько способов периодического голодания: это может быть один голодный день в неделю или частичное ежедневное голодание. Человек голодает в течение установленного периода времени и затем возвращается к обычным привычкам.
При циркадной диете, с другой стороны, нужно постоянно придерживаться окна приема пищи от восьми до десяти часов и стараться не есть в оставшееся время.
Ограничения!
При всей полезности диеты для неё существуют довольно строгие противопоказания:
- панкреатит, холецистит, заболевания желчевыводящих путей – даже без консультации доктора подобное питание однозначно запрещено;
- беременность, период кормления;
- любые (!!!) заболевания и даже недомогания, связанные с пищеварением – тут необходима медицинская консультация.
В остальных случаях вердикт врача желателен – и лучше придерживаться этого правила перед любой диетой, какой бы безопасной она вам не казалась.
