Доброго вам здоровья, мои дорогие! Перед вами — глава из моей книги «Похудеть к празднику». Я размещаю её специально для двух подписчиц, которые по загадочным для меня причинам не могут прочитать книгу на русском языке. Праздников у нас в жизни много, поэтому книга актуальна не только к Новому году – и если вы ещё с ней не знакомы, то вам точно будет интересно 🙂
Итак, план прост и состоит всего из 2-х пунктов!
Пункт 1. Отказ от соли.
Это нехитрое действие позволит вам быть сытыми и при этом худеть. Вы думаете, что не выдержите? Читайте дальше!
Если вы сможете питаться без соли неделю, то вы потеряете от 2 до 5 килограммов! Конечно, в основном это будет не жир. Зато уйдёт лишняя жидкость, которая зачастую и создаёт рыхловатый вид кожи. А уж если вы склонны к отёкам, то для самого роскошного вида в новогоднюю ночь такая диета просто необходима!
Кроме того, за неделю произойдёт отвыкание от солёных блюд. Вследствие этого многое на новогоднем столе вы будете есть без особого аппетита. Т.е. как раз будете не ЕСТЬ, а скорее ПРОБОВАТЬ, а такой подход за праздничным столом — лучшая тактика.
Уверяю вас – это ничуть не испортит праздник! Ведь праздник – это совсем не еда, а особая атмосфера и наше настроение. А какое настроение будет у вас, если вы станете меньше на полразмера, а то и на размер, и будете чувствовать себя лёгкой и прекрасной?
Кстати, о еде. Когда я «баловалась» диетами, мы с подругой сидели на японской диете (в ней тоже запрещена соль). А по окончании отправились на обед в кафе и заказали по кусочку запеченной рыбы и салату из капусты и огурца. Каким же вкусным нам это казалось! После 2-х недель отказа от соли мы испытывали настоящее наслаждение от самых простых блюд.
Но вот вопрос: как можно выдержать столько без соли?
А для этого у нас есть помощники!
Помощник «Замена соли»
Ощущение солености в блюдах частично могут компенсировать специи: укроп, базилик, чеснок, куркума, сушеная кинза и другие пряные травы.
Сушеная морская капуста тоже хороша, но в меру – фактически она содержит соль, поэтому добавлять её надо очень немного.
Так же можно сбрызнуть готовое блюдо лимонным соком. С рыбой, мясом и многими овощами это отлично работает.
Еще один, более экзотичный вариант – гранатовый сок (но не тот, что можно купить в магазине, а свежевыжатый).
Помощник «Правильное начало»
Вообще-то соль нам необходима. Но она уже содержится во многих продуктах – особенно это касается мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, творога.
Поэтому очень легко начинать бессолевую диету именно с них. К тому же, они ускоряют обмен веществ, а худеющим это всегда кстати.
Но не увлекайтесь! Один белок – тоже плохо.
Для правильной работы кишечника нам нужна клетчатка. Вас спасут:
- отруби 3 раза в день по 1 столовой ложке ДО еды (обязательно запить водой!);
- смесь овощей с птицей или мясом (что-то наподобие рагу – там почти не чувствуется отсутствие соли);
- сухофрукты (среди них можно выделить чернослив – 5 штук крупного чернослива в день избавят от запоров и послужат заменой традиционным сладостям).
Помощник «Дополнительная мотивация»
Похудеть к Новому году – мотивация сильная, но кратковременная. Однако, кому-то достаточно и её.
А как ещё можно подтолкнуть себя к действию?
Давайте вспомним традиции.
Новогодним (рождественским) праздникам всегда предшествовал пост – он помогал очистить душу и тело. Это необходимо, чтобы начать год как новый, лучший период жизни. Ведь если вы заполнены старым, то куда придёт новое?
Эту же версию выдвигают и специалисты по исполнению желаний, коих сейчас немало. Все они говорят, что сначала нужно очиститься, иначе новым событиям некуда будет прийти. Вы же хотите исполнения своих желаний? Хотя о чём я спрашиваю накануне Нового года 🙂
К слову, очиститься от соли – это прекрасно. Такое очищение поможет организму улучшить обменные процессы и работу щитовидной железы.
А тем, кто любит наглядность и конкретные результаты, повысить уровень мотивации поможет обычный сантиметр – измерьте свою талию до отказа от соли, и через 3 дня бессолевой диеты. Вот удивитесь-то! На этой ноте легко продержитесь хоть до самого боя курантов!
Кстати, а когда заканчивать?
Лучшее время для этого – за 1,5-2 часа до праздничного застолья. Съешьте кашу или легкий суп (желательно суп-пюре) – в них уже можно добавить немного соли.
Это блюдо станет для вас мягким переходом с одного типа питания на другой, а заодно и выполнит функцию своеобразного тормоза для аппетита.
И ещё один вопрос: как же я буду пробовать пищу, когда готовлю?
Верно, всю семью посадить на бессолевую диету трудно. Но пища усваивается у нас в кишечнике, а не на языке, поэтому привожу один из советов проекта «500 + советов для похудения»:
Если вы будете питаться без соли 3 дня, то потеряете от 1 до 3 килограммов! А за один день без соли — до 1,5 килограммов (но учтите, что начинать его надо по крайней мере с ужина предыдущего дня).
Выбор за вами! А пока переходим ко второму пункту.
Пункт 2. Ванны.
И этот пункт снова связан с солью 🙂 Мы не употребляем соль внутрь, но ванны желательно принимать именно с добавлением соли.
В горячую ванну добавьте пачку обычной соли (хотя можно и морской, и/или с какими-то добавками) и лежите в ней 15-20 минут.
Такая ванна помогает избавиться от 1-2 сантиметров в объемах. Конечно, эффект нестойкий, но для праздничных случаев – то, что надо. Если вы пройдёте курс (до 10 ванн), то по окончанию его можете рассчитывать и на 3-4 сантиметра.
Противопоказания: любые проблемы с сердцем. Будьте осторожны и жалейте себя!
Совмещение двух пунктов плана «Вот в чём соль!» даст потрясающий эффект! Попробуйте – результат вас поразит. Красоты вам, стройности и здоровья!
Юлия, послезавтра ровно месяц как я подписалась на Ваш замечательный блог, и почти сразу, а точнее на следующий день, многое начала воплощать. Хочу, так сказать, отписаться по реальным результатам за этот месяц. За месяц мне не удалось скинуть даже ОДНОГО килограмма. Я начала с весом 58.5. Сейчас 57.8…
Правда объём талии уменьшился на 2 см, а бёдер на 3.
Мой рост 156, возраст 38. Идеальным весом для себя считаю 48-49 кг. Именно с таким весом в 33 года я забеременела. За 9 месяцев набрала 25 кг. После родов скинула 8. Потом усилием силы воли и диет скинула ещё 8. Потом то набирала то скидывала 2-3 кг. Потом нашла систему Миримановой и похудела на ней за год до 50 кг, т.е. ещё на 8 кг. Почти идеал)) Потом надоело, и вот результат за последние два года +8 кг, причем 6 из них за последний год. Гардероб висит в шкафу, красивые летние платья не сходятся, джинсы не налазят вообще даже на бёдра. Жуть.
Что я делала в этот месяц:
1. Полный отказ от соли. Вообще не солю пищу при приготовлении. Солю только своим домочадцам уже непосредственно в тарелке, никто пока подвоха не заметил)), Вы пишете что даже за неделю бессолевой диеты можно скинуть 2-5 кг… А тут целый месяц… и ничего.. Видать это не про меня…
2. Перестала класть сахар в напитки. В чай, кофе… вообще ни одного кусочка! и самое удивительное, что это «побочный эффект» отказа от соли! видимо соль возбуждает вкусовые рецепторы и хочется сладкого…ну это мои выводы, может я не права. Я ведь от кусочка пироженого или шоколадки с чаем пока не отказалась (хотя их количество уменьшилось), но то, что при этом в чае теперь нет 2х ложек сахара, это уже для меня большой прогресс, ведь получается что за день минус 6-8 ложек сахара по сравнению с тем, что было раньше.
А вообще может и права. Недавно как-то машинально посолила яйца за завтраком и чай пила уже сладкий, чего-то не хватало, положила в чай сахар и так стало вкуснее.
3. Полный отказ от жареного. Всю пищу стала готовить в мультиварке в режиме «тушение» или в духовке.
4. Увеличила потребление сырых овощей в день раз в 5 наверно, а зелени так вообще в 10)))) Потому что раньше в холодильнике их почти не было. Салаты из свежих овощей делала максимум раз в неделю.
5. Ежедневно готовлю в блендере кефирные коктейли с зеленью, помидорами, сладким перцем, ем его ложкой, как Вы советуете, 3 раза в день по стакану. Иногда вместо завтрака или ужина.
6. Готовлю супы-пюре. Состав как правило шампиньоны + овощи (замороженные)
7. Начала употреблять в пищу творог. Раньше просто ненавидела его. А тут стал нравиться почему-то… так же в блендере с овощами.
8. Пью чистую воду, помимо чая и кофе, около 1800 мл в день.
9. Салаты заправляю только соком лимона, свежевыжатым конечно.
10. Всякие соусы, майонезы, колбасы, продукты макдональдс и иже с ними, сосиски и т.д. не употребляю в пищу почти столько же, сколько живу на белом свете)) т.е. от них мне и отказываться не пришлось.
11. Раз в неделю в тренажёрке.
12. Не ем картошку, может раз в год и только отварную. С макаронами та же история.
что же со мной не так????
Юлия, ну вот Вы пишете «Если вы будете питаться без соли 3 дня, то потеряете от 1 до 3 килограммов! А за один день без соли — до 1,5 килограммов (но учтите, что начинать его надо по крайней мере с ужина предыдущего дня).» — ну это же полная ерунда, извините меня. Я уже писала, что почти месяц без соли, при этом полностью изменила свои привычки в питании, и где ж результат???? за целый месяц лишь 800 грамм ушло.
Пищу не солю, никаких консервов, соленой капусты и т.д. не ем, чай стала без сахара пить, торты и т.д не ем, максимум 1 детское пироженое киндер в день (сыну покупаю, и сама с ним за компанию) стала есть кисломолочку, на ночь не ем, воды пью около 2х литров, ем очень много овощей и зелени, белка (рыба, мясо, яйца..), супы-пюре без грамма жира и картофеля, никакого фастфуда, картошки, макарон, жира, масла и т.д. с гормонами все ок, недавно проверяла…, ничего жареного. Блины только в день масленицы съела за весь день 4 штуки, но ведь больше и не ела ничего кроме кефира с овощами в этот день. Не идет вес, и все тут. Может вся эта бадья про здоровое питание ерунда полная?
Ольга, а в чём ерунда-то? «До 1,5 килограммов» — это все цифры до 1,5 килограммов. И даже 200 граммов тоже. Это зависит от количества соли, которое человек употреблял до отказа от соли или её сокращения в рационе. Если вы и так немного соли ели, от от уменьшения её количества сильно не похудеете. Но если человек обильно солил пищу, плюс ел колбасу, сыр, полуфабрикаты и т.п. (продукты, в которых уже есть соль, и её количество там зашкаливает), то он за день 1,5 килограмма скинет очень легко. Но после возврата к солёной пище так же легко наберет их обратно.
Ольга, отказываться от сахара в чае и есть киндер бессмысленно. «Бадья про здоровое питание ерунда полная» — может, для кого-то и ерунда. Я не намерена ни с кем спорить и что-то доказывать. Своё мнение я уже высказала в сотнях статей на этом блоге. Да и за эту «бадью» я каждый день получаю 1-3 благодарности на почту, через соцсети, в комментариях. Люди пишут о результатах, а не о том, что у меня статьи интересные. Фото присылают. Друзьям рекомендуют.
И скажу Вам следующий факт: если я работаю с кем-то индивидуально, то сначала человек ВСЕГДА говорит о том, что всё делает правильно. И вот так же мне перечисляет: кисломолочка, овощи, вода и т.д. И он и правда всё это ест! Но кроме того допускает и массу «грешков» в питании, о которых не упоминает. Он искренне считает, что это мелочи, не стоящие внимания. Или это априори полезно, что даже и говорить об этом не стоит (например, сахар заменят на мёд, или ест по 150-200 граммов орехов в день). Когда просишь несколько дней/недель повести дневник питания, то оказывается, что не так уж всё и правильно. Либо много ест по количеству (даже полезных продуктов) или калориям, либо не учитывает «мелочи», либо ест редко, либо белка в рационе кот наплакал, да много ещё чего. Можно банально килограмм фруктов каждый день съедать и полнеть, потому что сверх нормы.
Юлия, вот зря Вы так на меня сорвались, я кстати тоже написала Вам о своих результатах, реальных. Всё, что я делала этот последний месяц, взято из Ваших статей, и я абсолютно ничего негативного о них сказать не могу. Я надеялась на конструктивный диалог, а получила море возмущения и обвинений. Вы сами себе противоречите. Вы очень точно указываете, что если не употреблять соль, то за 3 дня теряешь ОТ 1 кг до 3х кг. ОТ 1го кг. за 3 дня. При этом нет никаких оговорок на то, что только в том случае, если человек потреблял много фастфуда, колбасы и т.д. Орехи я не ем вообще. В пироженом киндер всего 130 ккал, я не думаю, что отказ от ежедневных восьми ложек сахара является бессмыслицей, как Вы говорите, я не ожидала такую глупость от Вас услышать. Я тоже очень рекомендовала Вас своим подругам, пересылала им все письма и ссылки, и книгу, которую у Вас купила, как составить меню, всем посоветовала. Мы все зачитываемся и делимся новыми впечатлениями. Сейчас даже как-то не приятно стало. Что касается количества калорий, я по вашей сложной формуле посчитала, что просто на обслуживание мой организм тратит 1200 ккал, у меня сидячая работа, т.е. должно быть 1400 — 1500 в день. Я эту цифру ещё пока не превысила.
Ольга, ну что Вы, я и не думала на Вас срываться. Я ни в чём Вас не обвиняла. Простите, если вызвала у Вас негативные эмоции. Перечитываю свой комментарий, и честно говоря, моря возмущения и обвинений не вижу. Я просто рассказываю, как это обычно бывает с моими клиентами.
Ольга, а, может, наоборот, вы едите слишком мало? Тоже нередко так бывает. Организм начинает меньше тратить в такой момент, как бы не отдаёт вес. Попробуйте чуть увеличить долю белка в рационе (творог, яйца, нежирные птица, рыба, мясо). Примерно калорий на 100 — это около горсти перечисленных продуктов. От этого не поправитесь точно, а обмен веществ подстегнете.
думаю, на этом нам лучше закончить.