Доброго вам времени суток, мои дорогие читатели! Знаете ли вы, что отруби – это простой и очень эффективный способ сбросить лишний вес? Да ещё и недорогой. Можно сказать, что отруби — почти та самая волшебная таблетка для похудения, которую все ищут. И это не будет преувеличением — правда, с некоторыми оговорками.
Использовать отруби для похудения без знания тонкостей, увы, совершенно бессмысленно, а иногда и небезопасно — поэтому читайте внимательно.
Чем полезны отруби?
Отруби представляют собой отходы мукомольного производства, причем эти отходы – и есть самая полезная часть зерна, которая просто не обладает кулинарными свойствами муки, из-за чего некоторое время подлежала выбросу или шла на корм скоту.
Но всё новое – забытое старое, и в один прекрасный момент люди вспомнили, что отруби с давних времён ценились за их многочисленные целебные свойства, и снова превратили их в незаменимый продукт питания.
В отрубях много микроэлементов — селен, хром, магний, цинк, медь, фтор, калий и других, в них есть витамины В, А и Е, но главная ценность отрубей для похудения – это клетчатка.
Как они помогают снижать вес?
Что происходит, когда насыщенные клетчаткой отруби попадают в пищевод?
Первое, о чём стоит упомянуть, – они прекрасно насыщают. Затем, попадая в кишечник, отруби набухают и начинают двигать каловые массы, делая их более рыхлыми, что способствует естественному очищению кишечника без клизм и слабительных. Такое очищение очень полезно всем, кроме тех, у кого в данный отрезок времени острый период при гастритах, язвенной болезни, колитах и энтеритах. По мере стихания обострений можно начать принимать отруби в малых дозах.
Регулярный приём отрубей поможет вам забыть о запорах, причём в некоторых случаях и после прекращения их употребления – восстанавливается рефлекс опорожнения кишечника.
Помимо очищающего свойства, отруби обладают ещё одним качеством, так же важным для похудения – они не позволяют впитываться в кровь всем питательным веществам, которые попали в кишечник.
Попросту говоря, они снижают калорийность рациона без уменьшения объема съедаемой пищи. К тому же, насыщенная клетчаткой пища усваивается гораздо медленнее, что способствует более длительному насыщению. Это достаточно редкое сочетание — уменьшение калорийности и контроль аппетита в «одном флаконе».
Отруби для здорового питания
Стоит отметить и ряд полезных свойств отрубей, не имеющих отношения к похудению, но неоценимых для здорового питания.
Клетчатка, которой изобилуют отруби – прекрасная среда для кишечных бактерий и микрофлоры, поэтому употребление отрубей – способ борьбы с дисбактериозом. Отруби имеют желчегонный эффект, выводят токсины, связывают холестерин и уменьшают уровень сахара в крови.
Важное условие похудения с отрубями
Но все эти свойства отрубей проявляются только при одном условии – если для их набухания достаточно воды. Без воды ничего подобного с отрубями в кишечнике не происходит.
Поэтому, добавляя отруби в выпечку, или смешивая их с творогом, вы должны помнить, что таким образом вы только уменьшаете калорийность блюда. Это, разумеется, тоже замечательно, но чтобы отруби проявили все свои полезные свойства, необходимо запить их большим количеством воды – от 1 до 2 стаканов на 2 столовые ложки молотых отрубей.
Сколько и как употреблять отруби
Доза отрубей для похудения не должна превышать 30 граммов в день (а это 3 столовые ложки).
И лучше всего разделить их на 3 приёма – так вы достигнете большего эффекта и избежите неприятных последствий передозировки отрубей в виде метеоризма, обострения заболеваний кишечника и подобных проблем.
Вообще, начиная употреблять отруби в пищу, выберите порцию поменьше – пусть это будет 1 чайная ложка 3 раза в день. Прислушивайтесь к своим ощущениям – если «возмущения» со стороны желудочно-кишечного тракта отсутствуют, то можете увеличить дозу до 1 столовой ложки.
Лучшее время для употребления отрубей именно для целей похудения – за 15-20 минут до еды. Не забудьте запить их стаканом воды, иначе ваши действия будут напрасны.
И помните: несмотря на обилие замечательных свойств, отруби для снижения веса – это не панацея. Предпочтительно использовать их как вспомогательное средство и прекрасную составляющую рациона здорового питания.
P.S. Хотите узнать, как уменьшить аппетит легко и просто? Отруби плюс эти способы — и килограммы начнут таять на глазах 🙂
А вот и небольшая видеопамятка по этой статье:
Спасибо за полезную информацию! Я только недавно открыла для себя отруби, читала на форумах, что их добавляют в йогурт или кефир. А оказывается, их надо запивать водой. Сегодня за 20 минут до еды съела отруби и запила стаканом воды. Действительно, я долго чувствовала сытость. И еще спасибо за ролик. Я узнала о такой замечательной программе, и уже просмотрела на ютубе и нашла рецепты масок для лица и волос.
И Вам спасибо, Бота! И за такой развернутый комментарий, и за то, что делитесь своим опытом.
Удачи Вам!
А что Вы скажете за овсянные отруби?
Мари, всё написанное справедливо и для овсяных отрубей. Только содержание витаминов и микроэлементов немного другое (что для похудения практически неважно).
Про отруби я совсем ничего не знала!!!Спасибо за такую подробную информацию!!!
На здоровье, Валентина! 🙂
продаются отруби гранулированные. это что? их можно использовать? или это не то, что нам нужно!!
Гранулированные отруби — это отруби с добавлением муки или крахмала (иначе «слепить» их в гранулы не получится). Это не то! Вы правы. Отруби нужно выбирать исключительно рассыпчатые.
спасибо за ликбез!! как много мы еще не знаем, А на упаковке — информация об «очень полезном и вкусном» продукте.
На здоровье, Ольга! 🙂 «Очень полезный и вкусный» — они тоже частично правы. Ведь отруби с мукой всё же полезнее булочек и другого мучного. Как говорится, правда, но не вся. Производителю выгодно так недоговаривать.
откуда вам известен химсостав отрубей? вы химик? сейчас за денежку (ДНК подделают) мало-мальски известные люди готовы рекламировать все что угодно (церковный чай, браслеты, машинки жужжащие и прочую дрянь), ещё более преступно,когда это делают «якобы врачи» — малышева, мясников и прочие КОНОВАЛОВЫ, с экрана телевизора. Как и в любой кожуре в отрубях нет ничего кроме вздутия живота и камней в почках. Впрочем там немало деньжат от мечтающих похудеть ОБЖОР, дурнушек, мажущих морды чем ни посоветуют. Им и впаривают все отходы. Кожура служит только для защиты зародыша, а не для его питания и не усваивается никаким организмом, чтобы птицы и звери (Люди тоже) могли разносить семена и сеять их прямо в удобрения. природа мудра не спорьте с ней.
Я внимательно прочитала Ваш комментарий. А Вы мою статью читали? Где там написано, что отруби усваиваются? Напротив, я пишу о том, что они не только сами не усваиваются, но и частично не дают усвоиться другой пище.
Главная причина камней в почках — это соли. Отруби не имеют к камням никакого отношения. Вздутие живота действительно может быть, если ЖКТ не здоров, о чём я ясно написала, перечислив противопоказания.
Такое чувство, что Вам просто негде вылить свой негатив.
Начала пить воду по Вашему совету, и Вы знаете,это действительно помогает. А с завтрашнего дня начну принимать отруби,спасибо Ввм за совет и полезную информацию :heart:
На здоровье, Лиана 🙂